Barba Rossa -Grutbier - 75cl - 12 üvegek

12 új üveg. A sör már régóta létezett, mielőtt a sörfőzdék megkóstolták volna a komlót. A ma ismert sör elődjének nevezett Grutbier nem aromás tobozokkal, hanem különböző fűvek keverékével ízesítették. Minden sörfőzdének megvolt a saját fűkeveréke, általában duizendblad, rozemarijn, jeneverbes, heide, valeriaan vagy bijvoet. A felsőfermentációs sörlét spontán vad élesztőkkel erjedt, és íze recepttől függően fűszeres, virágos, gyantás vagy földes volt. A lágy maláta fejezte be az aromát. Bajorországban a Bajor Reinheitsgebot bevezetése 1516-ban véget vetett a Grutbiernek, de a 16. század a stílus végét is jelezte Németország más régióiban.

Ötszáz évvel később a kézműves sörfőzdék új életet lehelnek sok régi főzési stílusba – és a grutbier az egyik megújulás. Kivételesen ízletes változat származik a Hanzebrouwerij Barbarossa-tól: az ő grutbierük De Brouwer névre hallgat, és bijvoet, heide, levendula és duizendblad ízesítésével készült. Sherry hordóban való érlelés modern érzetet kölcsönöz a főzetnek.

A Brewer a frissen főzött kávéra hasonló színű, és fűszeres fűszereket florális akcentusokkal és bársonyos malátás édességgel kombinál. A sherry fa- és gyümölcsjegyeket ad, és tüzes meleget kölcsönöz."