2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Bottle (0.75L)
04
napok
22
óra
17
perc
43
másodperc
 | 95 € | |
|---|---|---|
 | 90 € | |
| 85 € | |
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 139284 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
Dom Pérignon Vintage 2017 egy 750 ml-es Brut Champagne, a Francia Champagne régiójából, a Dom Pérignon (Moët & Chandon) által készített, körülbelül 55% Chardonnay és 45% Pinot Noir keverékkel, 12,5% alkohollal.
AI-támogatott összefoglaló
Leírás az eladótól
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai adatlap
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (közelítőleg): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholtartalom: 12,5% ABV
Üvegméret: 750 ml
Szőlőfeldolgozás és érlelés
Szelektív szüretelés a nehéz évjárat miatt
Rozsdamentes acélban történő erjesztés (hordóhatás nélkül)
Érlelés: Minimum ~6 év leesben (hosszabb érlelés)
Dosa: Brut (alacsony dózis, precíz egyensúly)
Évjárat 2017 összefoglaló
Tavaszi fagyok és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb hozamok, magasabb koncentráció
Az eredmény: strukturált, precíz, feszültség-vezérelt stílus, nem pedig pompa
Ízleleti jegyek
Megjelenés: Halvány arany, rendkívül finom, tartós buborékok
Illat:
Kőgyümölcsök (sárgabarack, szilva)
citrushéj
Virágos utalások
Fejlődik briós, pörkölt dió, enyhe fűszer és ásványi jegyek felé
Ízlelés:
Kényeztető, mégis telt támadás
Élénk savak
Rétegezett, érett gyümölcsök, citrusok, sós/ásványi jegyek
Befejezés: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stílus-analízis
A 2017-es évjárat kifejezi:
Több frissességet és linearitást a melegebb évjáratokhoz képest (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Jellegzetesen gasztronikus profil
Ételek mellé
Osztott tenger gyümölcsei és nyers tengeri ételek
Rákok (homár, langósteine)
Vajas szószokkal készült finom halfélék
Máshefő-nyelű libamell
Érzékenység az érlelésre
Fogyasztás azonnal szellőztetéssel vagy átszáritással
Optimális ablak: 2027 – 2040+
A későbbiekben mézes, pirított és fűszeres összetettség felé fog fejlődni
Piaci pozicionálás
Az irányadó prestige Champagne-ként pozicionálva, amely a márkája erejét és a folyamatos minőséget egyesíti
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai adatlap
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Blend (közelítőleg): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholtartalom: 12,5% ABV
Üvegméret: 750 ml
Szőlőfeldolgozás és érlelés
Szelektív szüretelés a nehéz évjárat miatt
Rozsdamentes acélban történő erjesztés (hordóhatás nélkül)
Érlelés: Minimum ~6 év leesben (hosszabb érlelés)
Dosa: Brut (alacsony dózis, precíz egyensúly)
Évjárat 2017 összefoglaló
Tavaszi fagyok és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb hozamok, magasabb koncentráció
Az eredmény: strukturált, precíz, feszültség-vezérelt stílus, nem pedig pompa
Ízleleti jegyek
Megjelenés: Halvány arany, rendkívül finom, tartós buborékok
Illat:
Kőgyümölcsök (sárgabarack, szilva)
citrushéj
Virágos utalások
Fejlődik briós, pörkölt dió, enyhe fűszer és ásványi jegyek felé
Ízlelés:
Kényeztető, mégis telt támadás
Élénk savak
Rétegezett, érett gyümölcsök, citrusok, sós/ásványi jegyek
Befejezés: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stílus-analízis
A 2017-es évjárat kifejezi:
Több frissességet és linearitást a melegebb évjáratokhoz képest (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Jellegzetesen gasztronikus profil
Ételek mellé
Osztott tenger gyümölcsei és nyers tengeri ételek
Rákok (homár, langósteine)
Vajas szószokkal készült finom halfélék
Máshefő-nyelű libamell
Érzékenység az érlelésre
Fogyasztás azonnal szellőztetéssel vagy átszáritással
Optimális ablak: 2027 – 2040+
A későbbiekben mézes, pirított és fűszeres összetettség felé fog fejlődni
Piaci pozicionálás
Az irányadó prestige Champagne-ként pozicionálva, amely a márkája erejét és a folyamatos minőséget egyesíti
Részletek
Vintage
2017
Gyártó
Dom Pérignon
Classification
Brut
Üvegek száma
1
Üvegméret
Bottle (0.75L)
Ország
Franciaország
Régió
Champagne
Capsule/cork condition
Teljesen ép fémkapszula
Eladó
