Octomore 11.3 Islay Barley - 700ml

Az Octomore 11.3 desztillált 2014-ben készül, és ritka kiadás, amely erőteljes és rendkívül jellegzetes islay-i single malt skót whiskyt mutat be, kiemelve az intenzív füstös íz páratlan kombinációját a helyben termesztett Octomore gazdasági árpával és gondosan válogatott tölgyfa hordóban érlelt érleléssel. Az Octomore 11.3 peat szintje PPM 194 egy bátor és összetett kifejezés, amely megmutatja, hogy a szélsőséges güsz, füst mégis elérhető mélységgel, egyensúggal és eleganciával.
Az íz a szájban gazdag, füstös és váratlanul összetett, füstölt citrom, vanília, karamell, pirított maláta, fekete bors és tölgy ízeivel. Annak ellenére, hogy nagyon magas a peat szintje, a whisky rendkívüli egyensúlyt tart fenn a füst, az édesség és a szesz jellege között. A lecsengés rendkívül hosszú, száraz és füstös, a füst, bors, tölgy és tengerparti sós ízek maradnak utána.
Az Octomore single malt a piacra kerülése óta megkérdőjelezi a whiskykhez fűződő általános bölcsességeket 2008 óta. Az Octomore a világ legerősebben füstölt whiskyjeként áll, rekordokat dönt a fenol-szintek terén. Öt éven át érlelték, mindig rendkívül füstölt, és hordóerőhöz közel palackozzák, ez egy kísérlet, amely a whisky-készítés határait feszíti – a terroir hatására, a hordókezelésre és a peat szintek hatására a végső ízben – minden egyes single malt külön jellegzetes és egyedi karakterrel bír.