Marquis de Monod 1990 - Bas Armagnac - 70cl

Armagnac Franciaország legrégebbi brandyje, testvére a konyak, bár a konyak kívülről népszerűbb. Bár ezek a szőlőalapú szeszek sok közös pontot osztanak meg, mindkettőnek megvan a maga identitása.

Armagnac a Nouvelle-Aquitaine régióból származik.
Marquis De Monod Bas Millesime 1990t gondosan megmunkáltan készítik az El Bas-Armagnacban vagy Armagnac Noir a Gasconyban (Franciaország) érleli.
A lepárlóüzemnek szőlőterületei és talaja a szilícium-és agyagos talajokra jellemző, kőzetmentes mészkő, néha savanyú, ahol a Folle Blanche szőlőket találjuk, amelyek finom és virágos szeszeket adnak, Colombard gyümölcsös és fűszeres aromákkal, rendkívül elismert a keverékekben, Bacco 22 A, a Folle Blanche és az amerikai Noah hibridje, amely közelebb álló gyümölcsillatú szeszeket ad, Ugni Blanc és Juraçon.
A lepárlás a folyamatos armagnacais alembikben történik.
Ennek a gépnek a szabadalma 1818-ban került bejegyzésre és az idők során a lepárlók tökéletesítették.
A lepárlás utáni párlat alkoholtartalma 52% és 72% között mozog.
Marquis De Monod Bas Millesime 1990 gondosan keveri össze a kastély szőlőit, majd kézzel, a leghenn változatosabb francia stílus szerint desztillálja 1818 óta; ez a Millésime egyetlen évjáratból származik (referencia év), 1990, de előtte tölgyfahordókban érlelték a Monzelum erdőből származóaktól, 15 és 40 év között.

[Ez a 1990-es évjárat Armagnac-szállítmányt az eladó 2018-ban vásárolta meg]

#armanac #millesime #vintage #raredrinks #collector #collection