Collectif - La Cuisine et la Table Modernes - 1920
08
napok
02
óra
20
perc
47
másodperc
 | 21 € | |
|---|---|---|
| 12 € | |
 | 9 € | |
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 141663 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
La Cuisine et la Table Modernes, az Collectif illusztrált kiadása, egy 1920-as évekbeli francia enciklopédia a klasszikus francia konyha és az asztali etikett témakörében, a Librairie Larousse kiadásában, 489 oldal, 20 x 14 cm.
AI-támogatott összefoglaló
Leírás az eladótól
A gyönyörű 1920-as években kiadott példány erről a klasszikus francia gasztronómiai és háztartási művészeti enciklopédiának, melyet a párizsi neves Librairie Larousse adott ki.
Áttekintés és Tartalom:
- Átfogó gasztronómiai értekezés, amely francia családok számára készült, és lefedi a klasszikus francia kulináris hagyományok minden aspektusát:
- Részletes azonosítási útmutatók és felkészítés sósvízi és édesvízi halakra, rákfélékre, vadra, húsokra és szárnyasokra.
- Hagyományos szósz-készítés, sütemény- és cukrászművesség, felvágottak és tartósítási módszerek.
- Asztalrend, etikett, lakomai protokollok, bor kiszolgálása és pince-gazdálkodás.
- Százával precíz fametszetek és műszaki rajzok, amelyek halfajtákat, hentesi vágásokat, régi konyhai eszközöket és asztal-elrendezéseket szemléltetnek.
Állapotjelentés:
- Belső állapot: Nagyon jó. Az oldalak frissek és tiszták, csak kisebb, természetes öregedési sárgulás tapasztalható. A kötés szilárd és az oldalakat erősen tartják.
- Kötés: Eredeti kiadó rózsaszín, textil borító, amely elején és hátoldalán finom Art Nouveau típus- és virágos reliefekkel díszített. A gerinc végei és sarkai jó állapotban megőrzöttek, minimális könyvtári kopás.
Egy bájos és gyűjteménybe illő darab a 20. század eleji francia gasztronómiai örökségből.
A gyönyörű 1920-as években kiadott példány erről a klasszikus francia gasztronómiai és háztartási művészeti enciklopédiának, melyet a párizsi neves Librairie Larousse adott ki.
Áttekintés és Tartalom:
- Átfogó gasztronómiai értekezés, amely francia családok számára készült, és lefedi a klasszikus francia kulináris hagyományok minden aspektusát:
- Részletes azonosítási útmutatók és felkészítés sósvízi és édesvízi halakra, rákfélékre, vadra, húsokra és szárnyasokra.
- Hagyományos szósz-készítés, sütemény- és cukrászművesség, felvágottak és tartósítási módszerek.
- Asztalrend, etikett, lakomai protokollok, bor kiszolgálása és pince-gazdálkodás.
- Százával precíz fametszetek és műszaki rajzok, amelyek halfajtákat, hentesi vágásokat, régi konyhai eszközöket és asztal-elrendezéseket szemléltetnek.
Állapotjelentés:
- Belső állapot: Nagyon jó. Az oldalak frissek és tiszták, csak kisebb, természetes öregedési sárgulás tapasztalható. A kötés szilárd és az oldalakat erősen tartják.
- Kötés: Eredeti kiadó rózsaszín, textil borító, amely elején és hátoldalán finom Art Nouveau típus- és virágos reliefekkel díszített. A gerinc végei és sarkai jó állapotban megőrzöttek, minimális könyvtári kopás.
Egy bájos és gyűjteménybe illő darab a 20. század eleji francia gasztronómiai örökségből.
Részletek
Könyvek száma
1
Téma
Illusztrált, Szociológia, Sütés-főzés, étel és ital
Könyvcím
La Cuisine et la Table Modernes
Szerző/ Illusztrátor
Collectif
Állapot
Jó
Publication year oldest item
1920
Height
20 cm
Példány
Illusztrált kiadás
Width
14 cm
Nyelv
Francia
Original language
Igen
Kiadó
Librairie Larousse
Kötés
Keménykötésű
Oldalak száma
489
Eladó
