2020 Yann Chave, Hermitage - Hermitage - 1 Bottle (0.75L)
Kezdőlicit
€ 1
Adja hozzá kedvenceihez, hogy értersítést kapjon az árverés kezdetekor!
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 139803 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
Leírás az eladótól
HERMITAGE 2020 - YANN CHAVE
A Domaine Yann Chave a Mercurol községében található, és Crozes-Hermitage és Hermitage ábécénevein belül 18 hektáron terjed. Yann Chave, akit szülei a paraszti közösségtől akartak elvenni, hogy hosszú tanulmányokra ösztönözzék, 1996-ban gyorsan visszatért a családi birtokra, feladva banki ellenőrzéses pályafutását, hogy a bor iránti szenvedélyéből éljen. A rovarirtókkal való mérgezés után alternatív út után kutatott, és a 2000-es évek elején ökológiai gazdálkodásba kezdett. A birtokot 2007-ben tanúsították. A birtok borai magas szintre jutottak, nagy egyénisége jellemzi őket, s gyönyörű értelmezést adnak a terroirnak, különösen a Hermitage mítoszolt dombjára ültetett egyetlen hektáron.
A évjáratról
A Hermitage a vagyontárgy mindössze 1,2 hektárját alkotja. A 25 éves pincék Beaume-ban és Péléat-ban, délnyugati fekvésű löszös talajon találhatók. A kíméletesebb crozes-hermitage termeléstől eltérően a szesztés hosszabb ideig tart (3–4 hét). A lehető legkíméletesebben végzik, a hőmérséklet sosem haladja meg a 28 °C-ot. Dekuvázió után a borokat új hordóba és tolvajközébe engedik, ahol malolaktikus erjedésük zajlik. Ebben a tartályban egy éven át érlelődnek, ami jól illeszkedik a syrah-hoz, mivel a bor nem túl fakószárú. Ezt követően a borok még hat hónapig a tartályban maradnak, hogy palackozás előtt természetesen leüledhessenek.
HERMITAGE 2020 - YANN CHAVE
A Domaine Yann Chave a Mercurol községében található, és Crozes-Hermitage és Hermitage ábécénevein belül 18 hektáron terjed. Yann Chave, akit szülei a paraszti közösségtől akartak elvenni, hogy hosszú tanulmányokra ösztönözzék, 1996-ban gyorsan visszatért a családi birtokra, feladva banki ellenőrzéses pályafutását, hogy a bor iránti szenvedélyéből éljen. A rovarirtókkal való mérgezés után alternatív út után kutatott, és a 2000-es évek elején ökológiai gazdálkodásba kezdett. A birtokot 2007-ben tanúsították. A birtok borai magas szintre jutottak, nagy egyénisége jellemzi őket, s gyönyörű értelmezést adnak a terroirnak, különösen a Hermitage mítoszolt dombjára ültetett egyetlen hektáron.
A évjáratról
A Hermitage a vagyontárgy mindössze 1,2 hektárját alkotja. A 25 éves pincék Beaume-ban és Péléat-ban, délnyugati fekvésű löszös talajon találhatók. A kíméletesebb crozes-hermitage termeléstől eltérően a szesztés hosszabb ideig tart (3–4 hét). A lehető legkíméletesebben végzik, a hőmérséklet sosem haladja meg a 28 °C-ot. Dekuvázió után a borokat új hordóba és tolvajközébe engedik, ahol malolaktikus erjedésük zajlik. Ebben a tartályban egy éven át érlelődnek, ami jól illeszkedik a syrah-hoz, mivel a bor nem túl fakószárú. Ezt követően a borok még hat hónapig a tartályban maradnak, hogy palackozás előtt természetesen leüledhessenek.
Részletek
Vintage
2020
Gyártó
Yann Chave, Hermitage
Üvegek száma
1
Üvegméret
Bottle (0.75L)
Földrajzi eredet
Franciaország
Régió
Hermitage
Szőlőfajták
Syrah
Fill level
Burgundy/Champagne/Flute bottle type, high fill level
Capsule/cork condition
Teljesen ép fémkapszula
Label condition
Teljesen ép, olvasható címke
