Hibiki 17 years old - Suntory - 700ml

A Hibiki 17 Years a Suntory legikonikusabb japán blending whiskyk közé tartozik. 1989-ben jelent meg a Hibiki márkával együtt, hogy megünnepeljék a Suntory 90. évfordulóját.

Ez egy 43% vol.-os blended whisky, amelyet malátás és gabonás whiskyk sokaságának összehangolásával készítenek, főként a Yamazaki, Hakushu és Chita destiller -ekből, 17 éves minimum korral. Hibiki filozófiája inkább az egésze harmóniáját és komplexitását hangsúlyozza, mintsem egy konkrét destilleria kiemelését.

Ízlelési profil: az orrán elegáns és rendkívül aromás, barack, sárgabarack, méz, vanília, virágok és szantálfa.

Ízben selymes és kiegyensúlyozott, toffee, érett gyümölcsök, narancshéj, mazsola, finom fűszerek és tölgy. A vég hosszú, gyengéden édes és fűszeres, gyümölcsökkel, kakaóval és fával.

Egyik azonosító eleme a 24 oldalú üveg, amely a sekki, a japán hagyományos naptár 24 évszakát képviseli. Nemzetközi hírnevét különösen a Lost in Translation (2003) című filmben való megjelenés után növelte.

A Hibiki 17 rendszeres gyártását 2018-ban szüntették be, elsősorban a japán érlelt whiskey-készleteinek hiánya miatt, ami miatt ma egy gyűjtők által keresett palack.