prés - antik gyümölcsprés / ciderező

Ez a régi hagyományos gyümölcs- vagy almaborprés Franciaországból származik.
Kinyeri a gyümölcs szilárd részeiből a levet (például a szőlő héját, magjait és pépét).
A hagyományos préselések, mint a képen látható, gyakran öntöttvasból és tölgyfából készülnek a tartósság érdekében.
A gyümölcsöt összetörik, majd a préskosárba helyezik.
Egy csavarmechanizmus segítségével nyomást gyakorolnak, hogy kinyerjék a levet, amelyet aztán begyűjtenek.
A friss fogyasztásra szánt lé készítésén túl alapvető lépés a cidert előállításában is.
pompás dekoratív munkaeszköz, és egyben még funkcionális.