2015 Bertani - Amarone della Valpolicella - 2 Bottles (0.75L)

Bertani Amarone Classico magába foglalja az idő múlásának báját, és képes mesélni egy egész terület, a Valpolicella történetét, amely mindig is Itália és a világhírű borkincse volt. Egy hagyomány kifejezése, amely ugyanakkor az egyik legfőbb szimbólummá vált ennek a lenyűgöző olasz sarkának, egy bor, amely évtizedekig tartó tökéletesítés és felfedezések eredménye, hogy ma olyan minőségi profilt nyújtson, amilyet kínál. Ez az egyik legelismertebb és legnagyobb hatást gyakoroló értelmezés a teljes designation belül, s a világ borköltészetének legkiválóbb kifejezései közé tartozik. Elegancia, selymesség és körbefogósság egy olyan rendkívüli szintre jut, hogy egy felejthetetlen kortyot adjon, amely a lélek legmélyebb hangjait is megérinti. Mítosz, legenda és zsenialitás kristálytiszta tehetséggel!

A Bertani Amarone a gondosan megtervezett és részletekbe menő munkának, egy hosszú hagyomány generációról-generációra öröklődő eredménye. Minden a szőlőtermesztésnél kezdődik, a Tenuta Novare Arbizzano di Negrar dűlőiről származó fürtök gondos válogatásával, amelyek marno-asványos talajon, a klasszikus Guyot-művelési rendszerrel futnak. A szőlő – Corvina és Rondinella – hosszú érlelést nyer, körülbelül 120 napot, teljesen természetes módon a gazdaság pincéiben lejtőn álló tárolóhelyeken. Aztán télen teljes csendben erjednek, rendkívül lassan, hogy egy hosszú éréshez vezessenek, amely olyan egyensúlyt teremt, amely igazán meglepő hosszú életkorú legyen, akár több évtizedig is! Ezt követi egy lassú betonerjedés, amely 50 napig tart, ebből 20 nap a színanyagokkal együtt tartja a faszénen történő macerálást, majd körülbelül hat évig érlelődik Slavónia tölgyfahordókban, ezt követően további 12 hónap palackos stabilizálás.

Az Amarone Classico Bertani egy szenből, hagyományból és a saját föld iránti szeretetből szőtt történetet mesél el. A kelyhbe borulva sötét gránátvörös, átlátszatlan árnyalatú, narancsos árnyalatokkal. A bouquet intenzív és összetett, ahol a szilva, meggy és marasca jellegzetes jegyei a aszalt gyümölcsökkel, édesgyökérrel és fűszerekkel váltakoznak. Egy fűszeres, balzsamos felhő zárja be ezt a kinyilatkoztatott, kifejezetten széles és gazdag orrt. A szájban lágy és kábító, meleg és erőteljes, telt és tartós, édes tanninnal és balzsamos frissességgel, amely lehetővé teszi számára, hogy hosszú ideig megőrizze magát és a palackozás utáni néhány év érlelés után a legjobbat nyújtsa. A Valpolicella emblémája."