2015 Bibi Graetz Colore - Super Tuscans - 6 Bottles (0.75L)






Borüzlet és borászati diplomával rendelkezik; 2008-ban kezdte szakmai pályáját.
50 € |
|---|
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 140426 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
Bibi Graetz Colore, 2015, 6 palack 0,75 L, Olaszország.
Leírás az eladótól
6*2015 _ TOSCANA IGT COLORE BIBI GRAETZ
Tárolás egy ellenőrzött hőmérsékleten és páratartalomban a pinceben
Évjárat minősége: Kiváló. Legjobb évjárat
Aktuális állapot: Fogyasztható, tovább is fogja tartani
Szakmai szállítás futárcéggel nyomkövetéssel.
Ízprofil és pontszámok
97
ML
A 2015-ös Colore áttörés volt Bibi Graetz számára és egyedi megközelítésében a borkészítéshez és a gyümölcsforráshoz. Emlékezzünk: ez a lázadó toszkai borkészítő szellemi energiája nagy részét az őt megillető, őt érintő vágás- és szőlőirtás felfedezésére fordítja, hogy olyan ültetvényeket találjon, amelyekre szeretne hivatkozni. Olyan, mintha egy magas szintű garagista lenne, aki nem tölti ki a fejét azzal, hogy kizárólag az ő közvetlen tulajdonát képező szőlők közül válogasson. Ez a rugalmasságot és széles spektrumot biztosít, amely nem gyakori az olasz borszerető családi birtokok között, akik saját földjükre összpontosítanak. A Colore egyenlő arányban tartalmazza a Sangiovese, Canaiolo és Colorino fajtákat három helyszínről (Lamole, Vincigliata és Siena). A 2013-as és 2014-es évjáratokat kihagyták, és Bibi Graetz közvetlenül a 2015-höz lépett. Négy palackból kóstoltam ezt a bort: egyet a megelőző napon ebéd közben nyitottak ki, egyet előző este, egyet reggel adtam hozzá, és egyet épp mielőtt a kóstoló pohárba öntöttem a mintát. Ez a megközelítés érdekes panorámájú látványt adott a bor evolúciójáról, de őszintén szólva nem változott olyan mértékben, ahogy talán gondolnánk. Pozitív értelemben mondom, mert a bor egyáltalán nem tűnt laposnak vagy oxidáltnak. Természetesen a nemrégiben kinyitott palackok kissé feszült és merev jelleget mutattak, míg hosszabb ideig nyitva tartott változatok lágyabbak, kifejezőbbek és kibontakozottabbak voltak. A Colore sötét, elszánt gyümölcsminőséget kínál, rétegzett érett meggy, aszalt fekete bodza, gyömböly, fűszerek és grillezett gyógynövények tónusaival. Elegáns ásványi jegyek is megjelennek. Ez egy egyedi bor, amely személyiségében vad oldalát ötvözi a kifinomulttal. Ez egy különleges toszkán vörös.
Monica Larner
Wine Advocate
2018-09-15
6*2015 _ TOSCANA IGT COLORE BIBI GRAETZ
Tárolás egy ellenőrzött hőmérsékleten és páratartalomban a pinceben
Évjárat minősége: Kiváló. Legjobb évjárat
Aktuális állapot: Fogyasztható, tovább is fogja tartani
Szakmai szállítás futárcéggel nyomkövetéssel.
Ízprofil és pontszámok
97
ML
A 2015-ös Colore áttörés volt Bibi Graetz számára és egyedi megközelítésében a borkészítéshez és a gyümölcsforráshoz. Emlékezzünk: ez a lázadó toszkai borkészítő szellemi energiája nagy részét az őt megillető, őt érintő vágás- és szőlőirtás felfedezésére fordítja, hogy olyan ültetvényeket találjon, amelyekre szeretne hivatkozni. Olyan, mintha egy magas szintű garagista lenne, aki nem tölti ki a fejét azzal, hogy kizárólag az ő közvetlen tulajdonát képező szőlők közül válogasson. Ez a rugalmasságot és széles spektrumot biztosít, amely nem gyakori az olasz borszerető családi birtokok között, akik saját földjükre összpontosítanak. A Colore egyenlő arányban tartalmazza a Sangiovese, Canaiolo és Colorino fajtákat három helyszínről (Lamole, Vincigliata és Siena). A 2013-as és 2014-es évjáratokat kihagyták, és Bibi Graetz közvetlenül a 2015-höz lépett. Négy palackból kóstoltam ezt a bort: egyet a megelőző napon ebéd közben nyitottak ki, egyet előző este, egyet reggel adtam hozzá, és egyet épp mielőtt a kóstoló pohárba öntöttem a mintát. Ez a megközelítés érdekes panorámájú látványt adott a bor evolúciójáról, de őszintén szólva nem változott olyan mértékben, ahogy talán gondolnánk. Pozitív értelemben mondom, mert a bor egyáltalán nem tűnt laposnak vagy oxidáltnak. Természetesen a nemrégiben kinyitott palackok kissé feszült és merev jelleget mutattak, míg hosszabb ideig nyitva tartott változatok lágyabbak, kifejezőbbek és kibontakozottabbak voltak. A Colore sötét, elszánt gyümölcsminőséget kínál, rétegzett érett meggy, aszalt fekete bodza, gyömböly, fűszerek és grillezett gyógynövények tónusaival. Elegáns ásványi jegyek is megjelennek. Ez egy egyedi bor, amely személyiségében vad oldalát ötvözi a kifinomulttal. Ez egy különleges toszkán vörös.
Monica Larner
Wine Advocate
2018-09-15
