2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 1 Bottle (0.75L)
05
napok
11
óra
31
perc
00
másodperc
Nincs licit
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 140826 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
Dom Pérignon Vintage 2017 Brut pezsgő a Champagne AOC-ból, Franciaország, 0,75 l-es üveg, a Dom Pérignon sorozat terméke a Moët & Chandon által gyártva, kb. 55% Chardonnay és 45% Pinot Noir, 12,5% alkoholtartalom, rozsdamentes acélban erjesztve, legalább 6 év tálás a lees-en, Brut dosage, fémdoboz teljesen ép.
AI-támogatott összefoglaló
Leírás az eladótól
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai Lap
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Házasítás (közelítőleg): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Üvegméret: 750 ml
Szőlészeti és érlelési információk
Kiemelt szüret a nehéz évjárati feltételek miatt
Vasúti feldolgozás acélban (tölgyhatás nélkül)
Érlelés: Minimum ~6 év a leesben (meghosszabbodott érés)
Dosage: Brut (alacsony dosage, pontos egyensúly)
2017-es évjárat áttekintése
Tavaszi fagy és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb hozamok, nagyobb koncentráció
Eredményül egy strukturált, precíz és feszültségvezérelt stílus jelentkezik, nem kizárólag bővelkedő
Kóstolási jegyek
Megjelenés: Világos arany szín, nagyon finom, tartós buborékok
Illat:
Idei gyümölcsök (sárgabarack, szilva)
Citrusos héj
Virágos jegyek
Kifejlődik briósra, pirított diókra, enyhe fűszerre és ásványi jegyekre
Ízvilág:
Kényeztető, mégis vaskos támadás
Élénk savak
Rétegzett, érett gyümölcsökkel, citrusokkal és sós/ásványi jegyekkel
Végig: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stílus-elemzés
Az 2017-es évjárat kifejezésének jellemzői:
Több frissesség és linearitás, mint a melegebb évjáratoknál (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Kizárólag gasztronómiai profilú
Étel-párosítás
Osztriga és nyers tenger gyümölcsei
Tengeri herkentyűk (homár, langusztin)
Finom halételek vajas szószokkal
Kagyló, foie gras
Érési potenciál
Most fogyasztható légsztás vagy dekantálás után
Optimális ablak: 2027 – 2040+
Fokozatosan méz- és pirított, fűszeres komplexitás felé halad
Piaci pozicionálás
Hivatkozási sztenderdként számon tartott prestige Champagne-ként pozícionálva, erős márkajel és állandó minőség kombinációja
Dom Pérignon Vintage 2017 – Technikai Lap
Általános információk
Megnevezés: Champagne AOC
Termelő: Moët & Chandon (Dom Pérignon vonal)
Évjárat: 2017
Kategória: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Szőlőfajták: Chardonnay, Pinot Noir
Házasítás (közelítőleg): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkohol: 12,5% ABV
Üvegméret: 750 ml
Szőlészeti és érlelési információk
Kiemelt szüret a nehéz évjárati feltételek miatt
Vasúti feldolgozás acélban (tölgyhatás nélkül)
Érlelés: Minimum ~6 év a leesben (meghosszabbodott érés)
Dosage: Brut (alacsony dosage, pontos egyensúly)
2017-es évjárat áttekintése
Tavaszi fagy és száraz, meleg nyár jellemzi
Alacsonyabb hozamok, nagyobb koncentráció
Eredményül egy strukturált, precíz és feszültségvezérelt stílus jelentkezik, nem kizárólag bővelkedő
Kóstolási jegyek
Megjelenés: Világos arany szín, nagyon finom, tartós buborékok
Illat:
Idei gyümölcsök (sárgabarack, szilva)
Citrusos héj
Virágos jegyek
Kifejlődik briósra, pirított diókra, enyhe fűszerre és ásványi jegyekre
Ízvilág:
Kényeztető, mégis vaskos támadás
Élénk savak
Rétegzett, érett gyümölcsökkel, citrusokkal és sós/ásványi jegyekkel
Végig: Hosszú, elegáns, kissé füstös és sós
Stílus-elemzés
Az 2017-es évjárat kifejezésének jellemzői:
Több frissesség és linearitás, mint a melegebb évjáratoknál (pl. 2009)
Erős egyensúly a gazdagság és a feszültség között
Kizárólag gasztronómiai profilú
Étel-párosítás
Osztriga és nyers tenger gyümölcsei
Tengeri herkentyűk (homár, langusztin)
Finom halételek vajas szószokkal
Kagyló, foie gras
Érési potenciál
Most fogyasztható légsztás vagy dekantálás után
Optimális ablak: 2027 – 2040+
Fokozatosan méz- és pirított, fűszeres komplexitás felé halad
Piaci pozicionálás
Hivatkozási sztenderdként számon tartott prestige Champagne-ként pozícionálva, erős márkajel és állandó minőség kombinációja
Részletek
Vintage
2017
Gyártó
Dom Pérignon
Classification
Brut
Üvegek száma
1
Üvegméret
Bottle (0.75L)
Ország
Franciaország
Régió
Champagne
Capsule/cork condition
Teljesen ép fémkapszula
Eladó
