Cantillon - Iris 2026 - 75cl - 2 üvegek
Kezdőlicit
€ 1
Adja hozzá kedvenceihez, hogy értersítést kapjon az árverés kezdetekor!
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 140738 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
Leírás az eladótól
2x 75 cl üveg „Iris” Edition 2026 a Cantillon sörfőzdétől.
Spontán erjesztéses sör, amelyet csak pale ale típusú malátából állítanak elő.
Az Iris kettő olyan elemet ötvöz, amelyek a középkor vége feléig igen jelen voltak a mi söreinkben: a spontán erjedés során keletkező savanyúságot, és az újrókinenedő, hűtött sájtkorfizációt követő keserűséget.
Palackozási dátum = 2026-03-26
Ez egy teljesen eredeti sör, amely ellentétben a Sörfőzde többi termékével nem 35%-os rozst tartalmaz.
Az Iris, amely csak pale ale típusú malátát használ (ez fokozza a sör’színét kissé borostyánosabb árnyalatúvá), megőrzi a spontán erjedés jellegzetes ízvilágát, a komplex aromákat és a bogyós ízvilágot.
Az inapórtás is másképp történik. A Lambic 100%-ban szárított komlóval készül, az Irisnél 50% szárított komló és 50% friss komló kerül felhasználásra. Az utóbbi kiváltja a kiváló savanyúságot, a koruk tanninjai miatt a sör megőriz minden minőségét.
Két év után a hordóban az Iris ismét friss komlózáson megy keresztül, két héttel a palackozás előtt. Egy vászonzsákot legyen tele komlók, amelyet kettő hétig a sör benne ázik. Ezt a technikát nevezik „hideg komlózásnak”, amely a sör intenzívebb ízét adja, valamint a szagát és az ízét még keserűbbé teszi.
Az Iris szezononként egyszer főzik, és az összes sör ugyanabból a főzetből származik. Ezért a sör dátumolva van. A második erjedést úgy érik el, hogy alkoholt adnak hozzá.
Bár spontán erjesztéses sör, az Iris nagyon különbözik a Lambictól. Az borostyán színe és a keserű, kissé karamellás ízvilága bonyolult sört eredményez.
Az üvegeket mindig egy boroshordó alatti, ideális körülmények között tárolták.
Az üvegeket körültekintően buborékfóliával csomagolják és T&T kóddal szállítják."
2x 75 cl üveg „Iris” Edition 2026 a Cantillon sörfőzdétől.
Spontán erjesztéses sör, amelyet csak pale ale típusú malátából állítanak elő.
Az Iris kettő olyan elemet ötvöz, amelyek a középkor vége feléig igen jelen voltak a mi söreinkben: a spontán erjedés során keletkező savanyúságot, és az újrókinenedő, hűtött sájtkorfizációt követő keserűséget.
Palackozási dátum = 2026-03-26
Ez egy teljesen eredeti sör, amely ellentétben a Sörfőzde többi termékével nem 35%-os rozst tartalmaz.
Az Iris, amely csak pale ale típusú malátát használ (ez fokozza a sör’színét kissé borostyánosabb árnyalatúvá), megőrzi a spontán erjedés jellegzetes ízvilágát, a komplex aromákat és a bogyós ízvilágot.
Az inapórtás is másképp történik. A Lambic 100%-ban szárított komlóval készül, az Irisnél 50% szárított komló és 50% friss komló kerül felhasználásra. Az utóbbi kiváltja a kiváló savanyúságot, a koruk tanninjai miatt a sör megőriz minden minőségét.
Két év után a hordóban az Iris ismét friss komlózáson megy keresztül, két héttel a palackozás előtt. Egy vászonzsákot legyen tele komlók, amelyet kettő hétig a sör benne ázik. Ezt a technikát nevezik „hideg komlózásnak”, amely a sör intenzívebb ízét adja, valamint a szagát és az ízét még keserűbbé teszi.
Az Iris szezononként egyszer főzik, és az összes sör ugyanabból a főzetből származik. Ezért a sör dátumolva van. A második erjedést úgy érik el, hogy alkoholt adnak hozzá.
Bár spontán erjesztéses sör, az Iris nagyon különbözik a Lambictól. Az borostyán színe és a keserű, kissé karamellás ízvilága bonyolult sört eredményez.
Az üvegeket mindig egy boroshordó alatti, ideális körülmények között tárolták.
Az üvegeket körültekintően buborékfóliával csomagolják és T&T kóddal szállítják."
Részletek
Mixed lot
Nem
Üvegek száma
2
Sörfőzde
Cantillon
Földrajzi eredet
Belgium
Példány
Iris 2026
Méret
75cl
Alcohol %
6,50
Eladó
