prés Antik - antik kacsaprés
09
napok
00
óra
32
perc
59
másodperc
 | 155 € | |
|---|---|---|
| 140 € | |
| 130 € | |
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 142216 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
Antik kacsaprés Franciaországból, becsült 1850–1900, öntöttvasból porcelán és fa alkatrészekkel; méretek 40 × 27 × 18 cm, súly 5386 g.
AI-támogatott összefoglaló
Leírás az eladótól
Ez egy antik kacsaprés készülék, más néven presse à canard.
Ez a kulináris eszköz arra szolgál, hogy a sült kacsák testéből vagy a tenger gyümölcseiből kipréselje a levet szószok készítéséhez.
A prés 19. században Franciaországban, egy Mechenet nevű szakács által lett feltalálva.
Ez egy nagy kulináris hagyatékkal bíró eszköz, és mind a konyhában, mind az asztalnál használható.
A La Tour d'Argent étteremben vált népszerűvé, ahol a jellegzetes Caneton de Rouen à la Presse (vérszószban készített kacsa) ételt asztalnál, a vendégeknek készítették.
A préselt levet, köztük a vért és a csontvelőt, egyedülállóan gazdag és földes umami-ízt kölcsönöz a szósznak.
A prés jó állapotban van, és az évek során szeretettel gondozva volt, amíg funkcionális volt.
A porcelán alkatrészeket J L felirat jelöli; ez valószínűleg annak a szakácsnak a neve volt, aki használta.
Ez egy antik kacsaprés készülék, más néven presse à canard.
Ez a kulináris eszköz arra szolgál, hogy a sült kacsák testéből vagy a tenger gyümölcseiből kipréselje a levet szószok készítéséhez.
A prés 19. században Franciaországban, egy Mechenet nevű szakács által lett feltalálva.
Ez egy nagy kulináris hagyatékkal bíró eszköz, és mind a konyhában, mind az asztalnál használható.
A La Tour d'Argent étteremben vált népszerűvé, ahol a jellegzetes Caneton de Rouen à la Presse (vérszószban készített kacsa) ételt asztalnál, a vendégeknek készítették.
A préselt levet, köztük a vért és a csontvelőt, egyedülállóan gazdag és földes umami-ízt kölcsönöz a szósznak.
A prés jó állapotban van, és az évek során szeretettel gondozva volt, amíg funkcionális volt.
A porcelán alkatrészeket J L felirat jelöli; ez valószínűleg annak a szakácsnak a neve volt, aki használta.
Részletek
Korszak
1400-1900
Súly
5386 g
Vas típusa
Öntöttvas
Elemek száma
1
Style
Antik
Ország
Franciaország
Anyag
Fa, Porcelán, Vas
Állapot
Jó állapotban - használt, apró kopásnyomokkal és hibákkal
Height
40 cm
Width
27 cm
Depth
18 cm
Becsült időszak
1850-1900
Cím további információk
antique duck press
Eladó
