2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Bottles (0.75L)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0.75L
3 Üveg
Douro Régió

WINEMAKER: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

DÍSZVÁGYAK/ AJÁNLOK
93 Pont, Cellar Selection, Wine Enthusiast
17.5 Pont, Vinho Grandes Escolhas
93 Pont, Wine Spectator (2019-es évjárat)
92 Pont, Falstaff (2019-es évjárat)
90 Pont, VertdeVin (2019-es évjárat)
17 Pont, Vinum Magazine (2019-es évjárat)
92 Pont, Revista Adega (2016-os évjárat)

BORVÍZ FÉNYKÉPZŐI: Syrah (100%).

ÁTVÁLOGATÁS
Ez a bor rozsdamentes acél tankokban érlelődik 7 napos időtartamra, ahol ezt követően malolaktikus fermentációt végez. A bort 225 literes francia tölgyfahordókban érlelik 10 hónapig, 45%-a új hordókban, 50%-a egy évjárat hordóiból, 5%-a pedig két évjárat hordóiból.

ÍZJEGYEK
Aborzovlila szín, az orrban intensív cassis, meggy, bergamott, narancsvirág és vadszínvirágok aromái idézik fel. A szájban friss, fényes tanninokkal és kellemes textúrával, majd erőteljes illatú végkifejlettel zárul.

TÁROLÁS
16°C-18°C hőmérsékleten tálalni. Mértékkel fogyasztandó.

TÖRTÉNELEM
Quinta do Noval neve először 1715-ben jelent meg a földhivatali nyilvántartásokban.
A Quinta do Noval történetét a látomásokkal rendelkező személyek alakítják: António José da Silva, Porto-i hajózási kereskedő 1894-ben megvásárolta a Quinta do Novalt a filoxéra pusztítása után. A birtokot azután újratelepítéssel helyreállította. Luiz Vasconcelos Porto, a fia-felesége, a számos innovációs program megalkotója volt. Számos keskeny, régi lejtőt szélesebb teraszokká alakította át. Ez lehetővé tette a föld hatékonyabb hasznosítását és a napfény jobb kitettségét. Quinta do Noval az 1931-es Quinta do Noval Vintage Port és az 1931-es Quinta do Noval Nacional Vintage Port megjelölésével vált híressé. A világgazdasági válság és a 1927-es évjárat hatalmas termelése és kiszállítása miatt sok kereskedő nem jelentett be 1931-et.
Ez a siker a Quinta do Novalt a Vintage Port világzenei nevei közé emelte az angol és amerikai piacokon, vezető hírnevet szerezve, amely ma is megőrzött. 1993 óta a Quinta do Noval az AXA Millésimes nemzetközi bordeaux-i szőlészeti csoport tagja.
1997-ben Alijo-ban, Pinhão közelében elkészült egy új palackozó sor és raktár. Ez a projekt a Quinta do Novalt a hagyományos Port kereskedők közül az elsők közé emelte, akik összefoglalták tevékenységüket a Douro-völgyben.
Az 1990-es években a birtok körülbelül 100 hektárját újratelepítették, a metszési módszereket minden parcellához igazítva. Ma olyan magas minőségű szőlőt termelünk, amely egyrészt biztosítja a Quinta do Noval Portok kiválóságát, másrészt a Douro borainak termelését a 2004-es évjárattól kezdve.

KÉRJÜK FIGYELMEN KÍVÜL: Ez egy ismétlődő aukció. A fotókon látható pecsét- vagy címke-számok eltérhetnek a terméken láthatóktól.