2002 Dom Pérignon, P2 - Champagne Brut - 1 Bottle (0.75L)

95/100 Parker - 99/100 Decanter - 17/20 J.Robinson

Dom Perignon 2002 - Plenitude 2 - 75 cL

A legendás pezsgő.
Egy új dimenzió a hosszú élettartam remekművének.

"Az idő fekszik a Dom Pérignon egyenletének középpontjában."

A ház krétasajtoló pincéiben tizenhét évnyi lassú érlelés után a Dom Pérignon Plénitude P2 2002 egy új korszakát éli meg, az idő múlásának tanújaként állva. Kivételes évjáratból született, a Dom Pérignon Plénitude P2 2002 megragadja annak az évnek a lenyűgöző személyiségét, amely bevésődik a pezsgő történetébe.

Évekig tartó pincei érlelés és türelem által átalakított ez a ritka cuvée elérte életerejének csúcsát. A Dom Pérignon Plénitude P2 2002 készen áll, hogy megnyissa egy új dimenzió kapuját, kiemelve azokat a komplexitást, mélységet és intenzitást, amelyet csak az idő adhat. Az erő és gazdagság találkozik a kiváló 2002-es évjárat pezsgőjére jellemző komplexitással, finomsággal, frissességgel és mineralitással.

Összetétel
Chardonnay és Pinot Noir.

Jellemzők és kóstolási jegyek a Dom Pérignon Plénitude P2 2002-hez

Kóstolás

illat
Meleg, kényeztető és egzotikus, az illat rabul ejt ragyogó jegyeivel. A kandírozott gyümölcsök, a mandulás krém (frangipane) és az édes fűszerek aromái fokozatosan átadják helyüket a sáfrány finom jegyeinek.

Fokozatosan a szaglócsokor misztikusabbá és visszafogottabbá válik, sós és jódos árnyalatok felé alakul.

Ízlelése
A Dom Pérignon Plénitude P2 2002 a legteljesebb módon mutatkozik meg az ízlelőnyben — pompos, mégis éteri minőséget sugároz, amely egy balerina könnyedségére emlékeztet.
Érzékiséggel és mélységgel az ízlelés a gyümölcsök ragyogását tárja fel, intenzív energia által fokozva.
A látszólag végtelen hosszúságú végkifejlet felé haladva az ízlelőbimbók engedik, hogy a bor jellegzetes karaktere átütő legyen, sós jegyeket tárva fel édesgyökér utalásokkal.