Yamazaki 25 years old - Suntory - 700ml

Yamazaki 25 Year Old – Suntory zászlóshajó lepárlóüzeme; Yamazaki-t Shinjiro Torii alapította 1923-ban. Yamazaki városa azért lett Japán első kereskedelmi lepárlóüzemének helyszíne, mert éghajlata igen 'skótszerű', és mert olyan terület, ahol három folyó összefolyik. Első napjaiban Yamazaki mind malátát, mind gabonát gyártott Suntory keverékeihez; ám a Chita lepárló 1972-es megnyitásával a társaság a single malt márkájára összpontosíthatott. Jelenleg a világ egyik legkeresettebb whiskije. Az első szellem 1924-ben eresztődött ki a lepárolókból; 11. november 11:11-kor. 1999-ben piacra bocsátva a 25 éves Yamazaki az egyik legkeresettebb kiadása a japán whisky-nek. Ez a 2021-es érettségi kijelentés felülvizsgálata, amely új receptet és címke dizájnt vezetett be. Korábban sherry-fahordós single malt volt; a whisky most amerikai, spanyol és japán mizunara tölgyből összeválogatott keverék, így összhangba kerül a 12 és 18 éves alap Yamazaki-kifejezésekkel. A lepárló mester keverője, Shinji Fukuyo, elmondta, hogy az új recept ihletét a Yamazaki 1984 limitált kiadású single maltje adta, amely a Yamazaki 25. évfordulója és a Suntory 110. évfordulója alkalmából készült. A címke mulberry Echizen papírra van nyomtatva; hagyományos japán eljárás során, fa deszkákon szárítva készül."