Glenfarclas 40 years old Warehouse Edition - 700ml

Néhány hónappal ezelőtt a Glenfarclas terveimet felhasználva 40 éves palackozást terveztem egy piaci szint alatti árkategóriában. A Glenfarclas hatalmas készlettel rendelkezik régi Fahordókból, amelyek közül egyesek gyorsan veszítenek erejükből. Ez a palackolás nemcsak ennek a problémának a megoldása, hanem a piacon üdvözlendő fejlődés is, mert a legtöbb más 40 éves italt gyűjteményes darabként, fűtött dobozokkal és rengeteg blabla kísérettel árulják. Ez nyilvánvalóan egy kifogástalan, no-nonsense inni való skót whisky!

Ez a 40 éves főként a 1960-as évek végi hordókból származik. Amikor dolgozatként kóstoltam, éreztem, hogy még szükség van némi finomhangolásra, ezért nagyon kíváncsi vagyok, milyen lesz a végső eredmény.
Anyag: gazdag sherry, nagy aszalt szilva és tölgyfényezés nyomai. Elég édes és mélyen gyümölcsös, csak néhány fenyő tű és gyanta utal a szárazabb karakterre. Lédús fekete ribizli lekvár, dohány és szivardobozok jegyei. Sült mocca. Csodás fémes illatú menta és eukaliptusz. Egy öreg úr: nagyon elegáns.

Íz: a szárított gyümölcsökkel kezdi, majd gyantás jegyeket hoz. Inkább gyógynövényesebb és borkedvebb / tanninosabb irányba alakul. Narancslikőr. Csokoládé. Néhány fekete olíva. Talán hiányzik egy kicsit az egységes, krémes selymesség.

Lezárás: hosszú, gyantás, de nem túl fás. Egy kevés balzsamecet és utalások a csokoládéra. Egyre szárazabb.

Ez a Glenfarclas 40 éves kiváló orreredménnyel bír, és határozottan az egyik legjobb lehetőség annak kipróbálására, hogy ilyen öreg whiskyt kóstoljak. Remek oltó példa egy kiváló keverésre, de egy kicsit krémesebb gyümölcsösség a pallon még magasabb szintre emelhette volna.

Megjegyzés: a piros fa doboz csúszózárja hiányos. A fotón látható."