Cantillon - Brabantiæ 1991 adag 1 - 75cl

Nagyon ritka és jó állapotban megőrzött Cantillon Brabantiae 1991 üveg, a legelső tételből (Tétel 1).
Hosszú távú pincében tárolva, kiváló állapotban.

A következő az Untappd oldalról:
Brabantiæ egy gueuze, amelyet Portói bortartályokban fejeztek be, és a belga Baudouin királyt (1930. szeptember 7. – 1993. július 31.) tiszteletére készítették. 1991-ben adták ki a Koningsfeesten (Királyi ünnepségek) alkalmából.

Történelem / Egyéb megjegyzések
Jean-Pierre három tétel lambic-et főzött (1987. november, 1989. február és 1990. január). Először ezt a lambic-et 650 literes boroshordókban érlelték Spanyolországból származó („pijpen” vagy „csövek”) hordókban. Ezután a tételeket Old Tawny Superior Port hordókban fejezték be Portugáliából.

Francis De Hondt kérte a Cantillon-t, hogy készítsen egy különleges cuvée-t Baudouin király (Brabant hercege is) tiszteletére a Koningsfeesten megünneplésére. Ez a különleges évforduló különleges volt, mivel a király számára három évfordulót jelentett.