Ger van Oers

Konyhakések árverése

Ez a lenyűgöző vintage japán yanagiba szakácskés rendkívül nagy példánya a kiváló minőségnek. Teljes hossza 41 cm, és hosszú, karcsú pengéje miatt szép példája a hagyományos japán késkészítés mesterségének.

A pengén japán gravírozott márkajelzések/kanjik találhatók, és szép, autentikus patinája van, amely illik a kés korához és használatához. A kés borotvaéles. A hosszú, hegyesre szűkülő formája jellemző a yanagibára, amelyet eredetileg rendkívül pontos vágáshoz terveztek, többek között halak és sashimi esetében.

A kés hagyományos fa markolatot kapott sötét ferrule-lal, ami egyszerre visszafogott és jellegzetes japán megjelenést kölcsönöz.

Különleges és impozáns vintage konyhai kés, érdekes mind a lelkes szakács, mind a autentikus japán kések gyűjtője számára.

Dit indrukwekkende vintage Japanse yanagiba-koksmes is een uitzonderlijk groot exemplaar van hoogwaardige kwaliteit. Met een totale lengte van 41 cm en zijn lange, slanke lemmet is het een fraai voorbeeld van het traditionele Japanse messenmakersvak.

Het lemmet draagt Japanse ingegraveerde merktekens/kanji en heeft een mooie, authentieke patina die past bij de leeftijd en het gebruik van het mes. Het mes is scheerscherp. De lange, spits toelopende vorm is kenmerkend voor een yanagiba, oorspronkelijk ontworpen voor uiterst nauwkeurig snijwerk, onder meer bij vis en sashimi.

Het mes is voorzien van een traditioneel houten handvat met donkere ferrule, wat het geheel een sobere en karakteristieke Japanse uitstraling geeft. Een bijzonder en imposant vintage keukenmes, interessant voor zowel de enthousiaste kok als de verzamelaar van authentieke Japanse messen.

Kés-hüvely - Japán - 2000-2010

Belgium

verified

Ellenőrzött

Korszak

Ország

Állapot

Becsült időszak

Kés-hüvely - Japán - 2000-2010

Ger van Oers által kiválasztva

Catawiki Vevővédelem

Trustpilot 4.4 | 142645 vélemény

Ossza meg ezt a tárgyat barátaival

Leírás az eladótól

Részletek

Hasonló tárgyak