Giusti - Balzsamecet - 3 - 250ml

Lotto három 250 ml-es Üveg Balsamico Ecet Modena az ACETAIA GIUSTI-től, EMILIA ROMAGNA - Olaszország.

1 Ezüstérem Balsamic Balsamico di Modena IGP.

BALSAMIKUS SAV: gazdag illattal és jó, kerek savval jellemzett; az “Ezüstérmes” rendkívül aromás termék, amely intenzitásával kiemeli az ételek ízét, amelyhez hozzáadják. Nyersen és főzés közben egyaránt használható.
Hozzávalók: főzött szőlőmust, érlelt bortecet
Érlelés: 1900-as francia tölgyfahordókban, már érlelt borecet hozzáadásával, évszázados hordók hasasából kinyert készítményből
Párosítás: saláták és zöldek, zöldségek, szószok és öntetek.

2 ARANYÉREMek "Il Classico" - Aceto Balsamico di Modena IGP.

EGYTŐL A TÖRTÉNELEMBŐL: az ACETAIA GIUSTI hagyományos terméke, a “Classico” rendkívül sokoldalú: főzéshez és nyersen egyaránt használható. Jó sűrűségű és kifejezetten egyensúlyban savanykás-édes íz, érett gyümölcsös jegyekkel és édesgyökér-fekete bors jegyekkel.
Hozzávalók: főzött szőlőmust, érlelt borecet
Érlelés: Barrique-kben, hozzáadott, már érlelt borecet, évszázados hordók járataiból kinyert készítmény
Párosítás: zöldségek, carpacciók, tojás, hal és fehér hús.

3 ARANYÉREMek "Riccardo Giusti" - Aceto Balsamico di Modena IGP.

DENSITÁS ÉS ÉDESÍTÉS: az 1900-as évek elején feltaláló dédszülőre emlékező recept; érett és aszalt szőlőmustból születik. Lekvár-szeder, piros gyümölcsök aromái összemosódnak a méz és vanília jegyekkel ebben a rendkívül sűrű és édes termékben, amely nyersen tökéletesen illik a legkülönbözőbb, édes-sós ételekhez is.
Hozzávalók: késői szőlőmust, aszalt szőlő, főzött; érlelt borecet
Érlelés: Barrique-kben, hozzáadott, már érlelt borecet, évszázados hordók járataiból kinyert készítmény
Párosítás: friss tészta, töltött tészta, grillezett hús, gyümölcssaláta és desszertek.