2016 Mea Devavry - Champillon Brut - 3 Bottles (0.75L)
Kezdőlicit
€ 1
Adja hozzá kedvenceihez, hogy értersítést kapjon az árverés kezdetekor!
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 143038 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
Leírás az eladótól
Champagne évjárat 2016 a Maison Alexandre Méa Devavry-től, más néven Champagne Devavry, figyelemre méltó minőségi profilját mutatja, a Grand Crus finomságára és gondosan élesztett érlelésére épülve.
20
Házasítás: nagyrészt Chardonnay (80 %) a Côte des Blancs Grand Cru-jából (Avize, Chouilly, Oger), 20 %-ban pedig Ay Grand Cru Pinot Noirból
.
Tradicionális szőlé: a legérzékenyebb szőlők levét sajtoljuk, 12 órás hűtés, hordómentes acél tartályokban hőmérsékleten történő erjedés, majd másodlagos erjedésre történő palackba töltés. Az érlelés a pinceban 5–6 évig tart, nagyon alacsony dosage-szal (0,6 g/l vagy 6 g/l forrásonként).
Sörte: világos arany, átlátszó, fényes, nagyon finom buborékkal és finom fénnyel.
Szag: összetett és elegáns, a vajjal kelt brióstorta, sárga gyümölcsök (őszibarack, sárgabarack) és vajas/briós jegyek felidézésével.
Ízvilág: ívelt kapunyitás, amely ötvözi a feszültséget és a finomságot, megerősítve a szagláskor érzett aromákat. A bor gyönyörű, étvágygerjesztő tartományt fejleszt ki, magas, de jól kontrollált savtartalommal, amely frissességet és hosszúságot ad.
Ez a 2016-os évjárat finom egyensúlyt mutat a lakomázás és az elegancia között, savas tisztasággal, amelyet bő anyagok gazdagsága egészít ki.
Ez tökéletesen illik hozzá:
Zsíros halak (főtt lazac, félig sült tonhal)
Tengeri gyöngyök és rákok ( homár, langusztinok )
Gazdag vagy krémes ételek (tejfölös csirke, rizottó).
Alexandre Méa a modern víziójáról ismert: a cuvée néha karbon üvegtartó flaskában jelenik meg (Carbon sorozat), egy kortárs tok, amely megvédi a bort a fénytől, és kivételes tárgyként is szolgál.
Azonban a lényegben a hagyományos borkészítés és borászat tisztelete továbbra is központi, minden lépésnél rendkívüli gonddal.
Az 2016-os Alexandre Méa Devavry egy nagyszerű Champagne, hosszan érlelt, ötvözi a finomságot, aromás gazdagságot és elegáns buborékot. Gasztronómiai profilja miatt kiváló társaságot jelent az összetett vacsorákhoz, és a karbon flakon pedig kivételes ajándék vagy gyűjteményre érdemes darab.
Champagne évjárat 2016 a Maison Alexandre Méa Devavry-től, más néven Champagne Devavry, figyelemre méltó minőségi profilját mutatja, a Grand Crus finomságára és gondosan élesztett érlelésére épülve.
20
Házasítás: nagyrészt Chardonnay (80 %) a Côte des Blancs Grand Cru-jából (Avize, Chouilly, Oger), 20 %-ban pedig Ay Grand Cru Pinot Noirból
.
Tradicionális szőlé: a legérzékenyebb szőlők levét sajtoljuk, 12 órás hűtés, hordómentes acél tartályokban hőmérsékleten történő erjedés, majd másodlagos erjedésre történő palackba töltés. Az érlelés a pinceban 5–6 évig tart, nagyon alacsony dosage-szal (0,6 g/l vagy 6 g/l forrásonként).
Sörte: világos arany, átlátszó, fényes, nagyon finom buborékkal és finom fénnyel.
Szag: összetett és elegáns, a vajjal kelt brióstorta, sárga gyümölcsök (őszibarack, sárgabarack) és vajas/briós jegyek felidézésével.
Ízvilág: ívelt kapunyitás, amely ötvözi a feszültséget és a finomságot, megerősítve a szagláskor érzett aromákat. A bor gyönyörű, étvágygerjesztő tartományt fejleszt ki, magas, de jól kontrollált savtartalommal, amely frissességet és hosszúságot ad.
Ez a 2016-os évjárat finom egyensúlyt mutat a lakomázás és az elegancia között, savas tisztasággal, amelyet bő anyagok gazdagsága egészít ki.
Ez tökéletesen illik hozzá:
Zsíros halak (főtt lazac, félig sült tonhal)
Tengeri gyöngyök és rákok ( homár, langusztinok )
Gazdag vagy krémes ételek (tejfölös csirke, rizottó).
Alexandre Méa a modern víziójáról ismert: a cuvée néha karbon üvegtartó flaskában jelenik meg (Carbon sorozat), egy kortárs tok, amely megvédi a bort a fénytől, és kivételes tárgyként is szolgál.
Azonban a lényegben a hagyományos borkészítés és borászat tisztelete továbbra is központi, minden lépésnél rendkívüli gonddal.
Az 2016-os Alexandre Méa Devavry egy nagyszerű Champagne, hosszan érlelt, ötvözi a finomságot, aromás gazdagságot és elegáns buborékot. Gasztronómiai profilja miatt kiváló társaságot jelent az összetett vacsorákhoz, és a karbon flakon pedig kivételes ajándék vagy gyűjteményre érdemes darab.
Részletek
Vintage
2016
Gyártó
Mea Devavry
Classification
Brut
Üvegek száma
3
Üvegméret
Bottles (0.75L)
Ország
Franciaország
Régió
Champillon
Szőlőfajták
Chardonnay
Eladó
