Martell - XO Cognac - b. 2023 - 70cl

Martell XO egy presztízses és összetett Cognac-keverék, amely gazdag és intenzív ízprofiljáról ismert. Ezt úgy éri el, hogy Grande Champagne és Borderies terroirokról származó eaux-de-vie-t elegyít, amelyek erejük és eleganciájuk miatt ismertek. A Cognac átlagosan 15–35 évig érlelődik, hagyományos rézdesztilláló üstök és francia tölgyfahordók segítségével.

A megjelenés arany borostyánszínű, sötét réz- és mahagóni árnyalatokkal. Az észlelésben fűszeres jegyek dominálnak: fekete- és rózsabors, koriander, füge, dió, szantálfa, valamint vörös bogyók utalásai. Ízben telt és ugyanakkor selymes, intenzív füge, vörös gyümölcsök, fekete ribiszke, vanília, kávé, méhviasz és szerecsendió jegyekkel. A végkifejlet hosszú, erőteljes és elegáns, enyhe fűszerességgel és virágos aláfestésekkel, mint a viola.

Martell XO-t gyakran elismerik jellegzetes ívű üvegéről, és legjobb önmagában vagy egy csipet vízzel fogyasztva, különleges alkalmakra ideális. Tükrözi Jean Martell örökségét és a jövőbe mutató szellemét, és rangos kitüntetéseket kapott, ilyen például a 2017 Cognac Masters aranyérme.

Palackozási dátum: 2023. október 19.