2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Bottles (0.75L)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0.75L
3 Üveg
Douro Régió

BORÁSZ: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

DÍSZÍTVE/Ajánlások
93 Pont, Cellar Selection, Wine Enthusiast
17.5 Pont, Vinho Grandes Escolhas
93 Pont, Wine Spectator (2019-es évjárat)
92 Pont, Falstaff (2019-es évjárat)
90 Pont, VertdeVin (2019-es évjárat)
17 Pont, Vinum Magazin (2019-es évjárat)
92 Pont, Revista Adega (2016-os évjárat)

BOR VÁLTOZATOK: Syrah (100%).

VINIFIKÁCIÓ
Ez a bor rozsdamentes acéltartályokban erjed 7 napig, majd malolaktikus erjedésen megy keresztül. A bort 225 literes francia tölgyfahordókban érlelik 10 hónapig, ebből 45% új hordókban, 50% egy évjáratból származó hordókból, 5% pedig két évjárat hordóiból.

ÍZJEGYEK
Lila árnyalatú, az orrban intenzív cassis, meggy, bergamott, narancsvirág és vadvirágok aromái robbannak ki. A szájban friss, fényes tanninokkal és kellemest Textúrával bír, amelyet egy erőteljes aromás zárás követ.

FELSZERVEZÉS
16°C–18°C-os hőmérsékleten szolgáljuk fel. Mértékkel fogyasszuk.

TÖRTÉNELEM
A Quinta do Noval neve először 1715-ben jelent meg a földnyilvántartásokban.
A Quinta do Noval történelmét látnoki személyek cselekedetei alakították: António José da Silva, Porto piacvidéki hajózója 1894-ben szerezte meg a Quinta do Novalt, miután phylloxera miatt elpusztult. A birtokot újratelepítéssel helyreállította. Luiz Vasconcelos Porto, a fia-in-joy, széles innovációs program szerzője volt. Számos szűk, öregecske teraszt átépített tágabbá, amely hatékonyabb földhasználatot és jobb napsütés-expozíciót biztosított. A Quinta do Noval fő nevet az 1931-es Quinta do Noval Vintage Port és az 1931-es Quinta do Noval Nacional Vintage Port nyilatkozatával érte el. A világgazdasági válság és a 1927-es évjárat hatalmas termelése, kiszállítása miatt sok hajózó nem jelentette be a 1931-et.
Ez a siker a Quinta do Novalt a Vintage Port nagy nevek közé emelte az angol és amerikai piacokon, vezető hírnévi pozíciót biztosítva, amelyet ma is megtartanak. 1993 óta a Quinta do Noval az AXA Millésimes nemzetközi borkereskedelmi csoport tagja.
1997-ben Alijo, Pinhão közelében elkészült egy új palackozási és tárolási sor. Ez a projekt a Quinta do Novalt a hagyományos Port kereskedelmi vállalatok közül az elsők közé tette, amely központosította minden tevékenységét a Douro-völgyben.
Az 1990-es években mintegy száz hektár területet újratepellel telepítettek át, alkalmassá téve a metszési módszereket minden parcellához. Ma minőségi szőlőnk van, amely egyrészt biztosítja a Quinta do Noval Portok kiválóságát, másrészt a Douro borok készítését az 2004-es évjárattól kezdve.

KÉRJÜK TUDOMÁSULNI: Ez visszatérő aukció.
A fotókon látott pecsétszám(ok) eltérhetnek a palackján lévőktől.