Saint James 1885 - 1,0 liter

Saint James 1885 (1 liter / 47% alkoholtartalom) – A szeszesital-történelem legendás darabja

Az 1885-ben Martinique-on lepárolt, rendkívüli Saint James-tétel a létező legrégebbi, legritkább és legünnepeltebb rumok közé tartozik. A Saint-Pierre-i lepárlóüzem aranykorában, a Pelée-hegy 1902-es tragikus kitörése előtt készült, és megismételhetetlen betekintést nyújt a 19. századi rumkészítés művészetébe. Figyelemre méltó, 47%-os alkoholtartalommal palackozták – ez a Saint James történelmi kiadásainak jellegzetes erőssége –, és a márka ikonikus, Lambert által importált, szögletes üvegpalackjában kerül forgalomba. A palackban töltött évtizedek átalakították a párlatot: eredeti, friss cukornádra emlékeztető karaktere mély, bársonyos elixírré érett. Illatában az érlelt bőr, a gazdag narancslekvár, az étcsokoládé, a cédrusfa és a finom szivardoboz-aromák összetett jegyei bontakoznak ki. Ízében harmonikus szerkezetet mutat, amelyet aszalt gyümölcsök, melengető fűszerek, pörkölt diófélék és visszafogott tölgyesség ural; lecsengése kivételesen hosszú és elmélyült. Generációkon át magángyűjteményekben őrizték, ezért a címke és az üveg állapota, valamint a töltési szint a párlat rendkívüli korához képest figyelemre méltóan jól megőrződött. A rumkedvelők és a történészek egyaránt egyetemes tiszteletét élvezi; sokkal több egyszerű italnál – felbecsülhetetlen történelmi értékű, folyékony ereklye. Ez a tétel páratlan lehetőséget kínál azoknak a gyűjtőknek, akik a rumkészítés örökségének valódi szent gráljára vágynak.