Fazék - Réz, Sárgaréz

Nagy, antik/ Vintage francia réz lekvárfőző fazék - 38 cm (11L) - sárgaréz fogantyúkkal

Eredeti, hagyományos francia réz lekvárfőző fazék (bassine à confiture), Franciaországban készítve a 20. század közepétől a késő végéig.
Ez a masszív, vastag átmérőjű, teljes rézből készült fazék ideális hagyományos lekvárok, befőttejek vagy zselék készítésére, és lenyűgöző, rusztikus dísztárgyként is funkcionál egy parasztház vagy vidéki stílusú konyhában.

A réz nagyra becsült a séfek körében kivételes hőátbocsátó képessége miatt, ami gyors és tökéletesen egyenletes hőeloszlást biztosít, megakadályozva a cukor megégését.
A klasszikus szűkített oldalát kifejezetten úgy alakították ki, hogy maximalizálja az illanást, így a befőttedék gyorsan sűrűsödnek, miközben megőrzik a gyümölcs élénk színét és friss ízét.

Ez a fazék gyönyörű, retro állapotban van, belső bevonat nélkül (tiszta réz belül, ahogy a hagyományos lekvárkészítéshez szükséges), gyönyörű természetes patinával és apró felületi kopásokkal a korával és a gyengéd használattal összhangban. Két masszív, teljes sárgaréz felfüggesztésű fogantyúval rendelkezik, amelyeket nehéz réz sellekkel szilárdan rögzítettek, kiváló stabilitást és biztonságot biztosítva a felemelés során.

# Műszaki adatok
- Eredet: Franciaország
- Időszak: A 20. század közepétől a késő végéig (kb. 1960-es–1980-as évek).
- Anyag: Teljes réz fazék, Süllyesztett sárgaréz fogantyúk, Teljes réz szegecsek
- Állapot: Nagyon jó vintage állapot, gyönyörű patinával, teljesen működőképes. Nincsenek jelentős behorpadások vagy szerkezeti sérülések.
- Belső: Bent nincsen bevonat (tiszta réz)

# Méretek és tömeg
- Belső felső átmérő: 38 cm
- Teljes szélesség (fogantyúkkal együtt): 43,5 cm
- Magasság: 13,5 cm
- Teljes térfogat: kb. 11 liter (biztonságos munkakapacitás: 8–9 liter)

A terméket professzionálisan csomagolva, helyi postával biztonságosan elküldik a címére.
A termék képeit a lehető legnagyobb felbontáson készítettük, hogy apró hibákat (kis karcolások, foltok, hiba) is pontosan rögzítsenek; a képek a termékleírás részei.