Ontake 1st Release - b. 2023 - 700ml - 2 üvegek

Ontake The First Edition 2023 az Ontake Distillery első single malt kiadása Kagoshimában, Japánban, amelyet 2019-ben alapított a neves shochu gyártó, a Nishi Shuzo. Ez a korlátozott első kiadás első feltöltésű Solera sherry buttokban érlelték, és 43% ABV-nél palackozták.

Nem chill-filterelt és egy 700 ml-es üvegből érkezik, ez a whisky gazdag és elegáns profilt mutat a sherry hordó érlelésének köszönhetően.

Ízlelési jegyek:
Orr: aszalt gyümölcsök, füge, szilva, mazsola, citrushéj és gyenge fűszer
Ízlelés: körtekompót, kajszi, mézes édes, mogyoró és enyhe pirított jegyek
Lezárás: meleg, hosszú és kissé csokoládés, lágy fűszerezéssel

Egy rendkívül gyűjthető első palackozás egy Japán legújabb whisky-főzdéinek egyikétől, amely a modern kézművességet ötvözi a hagyományos sherry hordóhatással.