M. Cardelli - Manuel du cuisinier - 1838
Kezdőlicit
€ 1
Adja hozzá kedvenceihez, hogy értersítést kapjon az árverés kezdetekor!
Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 145217 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
Leírás az eladótól
A „Szakács kézikönyve” csodálatos és ritka példánya, a gasztronómia és a régi szakácsművészet klasszikusa.
A kötés felső és alsó részén, a sarkokon és a könyvgerinc illesztésein használatból eredő kopások láthatók, amelyek hitelességéről és koráról tanúskodnak, az összhatás azonban továbbra is szilárd és bájos.
Illusztráció: A mű számos gyönyörű, kihajtható, szövegközi metszett táblát tartalmaz (ahogy a fényképeken is látható), amelyek részletesen bemutatják a húsok, szárnyasok és halak bontásának művészetét, valamint a tálalásra szánt darabok konyhai anatómiáját. Értékes képi dokumentumok az étkezési kultúra történetéhez.
Belső állapot: A szöveges oldalak jó állapotban maradtak fenn, a korra jellemző elegáns tipográfiával. Néhány elszórt rozsdafolt és barnulás látható rajtuk, ami a 19. századi vagy a 18. század végi régi papírokra jellemző, de az olvashatóságot nem rontja. Az eredeti lapszélek pettyezettek vagy márványozottak.
Oldalszám: 516 oldal
Méretek: 15 cm magas és 9,5 cm széles
A „Szakács kézikönyve” csodálatos és ritka példánya, a gasztronómia és a régi szakácsművészet klasszikusa.
A kötés felső és alsó részén, a sarkokon és a könyvgerinc illesztésein használatból eredő kopások láthatók, amelyek hitelességéről és koráról tanúskodnak, az összhatás azonban továbbra is szilárd és bájos.
Illusztráció: A mű számos gyönyörű, kihajtható, szövegközi metszett táblát tartalmaz (ahogy a fényképeken is látható), amelyek részletesen bemutatják a húsok, szárnyasok és halak bontásának művészetét, valamint a tálalásra szánt darabok konyhai anatómiáját. Értékes képi dokumentumok az étkezési kultúra történetéhez.
Belső állapot: A szöveges oldalak jó állapotban maradtak fenn, a korra jellemző elegáns tipográfiával. Néhány elszórt rozsdafolt és barnulás látható rajtuk, ami a 19. századi vagy a 18. század végi régi papírokra jellemző, de az olvashatóságot nem rontja. Az eredeti lapszélek pettyezettek vagy márványozottak.
Oldalszám: 516 oldal
Méretek: 15 cm magas és 9,5 cm széles
Részletek
Könyvek száma
1
Téma
Sütés-főzés, étel és ital
Könyvcím
Manuel du cuisinier
Szerző/ Illusztrátor
M. Cardelli
Állapot
Megfelelő
Publication year oldest item
1838
Height
15 cm
Példány
1. kiadás
Width
9,5 cm
Nyelv
Francia
Original language
Igen
Kötés
Keménykötésű
Extrák
Kihajtható térképek vagy táblák, Szignált
Oldalak száma
516
Eladó
