Ardbeg 1998 Very Young - b. 2004 - 70cl

Ardbeg Very Young 1998–2004, 58,3%, 700 ml

Az Ardbeg Very Young a legendás, Islay skót szigetén működő Ardbeg lepárló figyelemre méltó palackozása. Intenzív fiatalságáról és erőteljes ízvilágáról ismert kiadás, amely lenyűgöző bevezetést nyújt az Ardbeg füstös, tőzeges whiskyinek világába.

Az Ardbeg Very Young készítéséhez kizárólag a legjobb minőségű malátázott árpát használják, amelyet tőzeggel fűtött kemencében szárítanak, hogy kialakuljon jellegzetes füstös karaktere. Lepárlás után ezt a fiatal whiskyt rövid ideig gondosan kiválasztott tölgyfahordókban érlelik, így ízei összeérnek és kifinomultabbá válnak.

Szín: Aranyszalmasárga, meleg borostyánfénnyel és leheletnyi rézszínű csillogással.

Illat: Átható tőzegfüst, sós tengeri szellő és gyógyhatású jódjegyek nyitják az illatot, grafitos-ásványos árnyalatokkal. Finom vanília, karamella és sötét sherrygyümölcsök – mazsola, narancshéj – bontakoznak ki, fényűző édességet kölcsönözve, amely szépen ellensúlyozza az Ardbeg tőzegességének intenzitását. Egy csipetnyi citrus héja teszi élénkebbé az illatcsokrot.

Íz: Erőteljes tőzeg és füst kíséri a tengeri sóval átitatott szellőt; elsőként jód és citromhéj jelenik meg. A sherryjegyek aszalt gyümölcsökkel és kakaóval mélyülnek, míg a vanília és a pörkölt tölgy melegséget ad. Az íz telt és ásványos, borsos fűszerességgel és hosszan tartó, sós lecsengéssel.

Lecsengés: Hosszan megmarad a tengeri jellegű tőzegesség, jódos és tengeri sós jegyekkel. A sherryhordós érlelés enyhe édességet bontakoztat ki – füge, kakaó, aszalt gyümölcs –, mielőtt a száraz, borsos lecsengés ásványos füstté és tengerparti melegséggé szelídül.