Cantina GAJA Gaja è oggi una cantina che conta solo in Piemonte quasi 100 ettari di vigneti di proprietà controllati. La cantina Gaja nasce nel 1859 a Barbaresco, nel cuore delle Langhe, ed è da sempre riconosciuta come uno dei nomi-simbolo nella produzione di Barbaresco. Dal fondatore Giovanni sino ad Angelo Gaja, questa famiglia ha sempre ricercato la qualità. Il Piemonte è una delle regioni più vocate per la produzione di grandi vini. Qui, il Nebbiolo assume spesso i contorni della poesia. Angelo Gaja, negli anni ’60, ha avuto il merito di rinnovare le tradizioni. Questo significò importare nuove tecniche come l’abbattimento della produzione per ettaro, un controllo maggiore della temperatura di fermentazione, un attento utilizzo della barrique, il passaggio di tappi più lunghi. Gaja ha così saputo restare al passo con i tempi, senza cadere nell’errore di fossilizzarsi nel solco della tradizione. Un successo, quello di Gaja, costruito con intelligenza e intuizione, ereditato dal rigore e dai sacrifici dei predecessori e sviluppato e consolidato negli ultimi decenni grazie alla formidabile guida di Angelo. Gaja ha costruito intorno a sé l’immagine di un marchio forte e imprescindibile, simbolo della grandezza del Barbaresco e di un vino che sa raccontare la poesia del proprio territorio nel bicchiere. Il vino Il vino è prodotto da diversi vigneti, incluso il vigneto Rossj che Lucia e Angelo Gaja hanno dedicato alla figlia secondogenita, Rossana. Prodotto nei vigneti di Barbaresco e Serralunga d’Alba, il vino fermenta in acciaio e matura per sei-sette mesi in barriques seminuove, dove comleta la fermentazione malolattica. Note di degustazione Rossj Bass si presenta al naso con eleganti sentori di fiori e agrumi, con un accenno di miele; notevole l’ampiezza e la profondità. Struttura elegante, carattere deciso, definito, con buona acidità; finale persistente e fresco. Buona la capacità di maturare in bottiglia. Cantina Gaja Nome Rossj Bass Formato 0,75 Lt Anno 2017 Denominazione Langhe DOC Vitigni Chardonnay Regione Piemonte Gradazione Alcolica 13% Bottiglie conservate sempre coricate in cantina a temperatura e umidità controllate. La spedizione avverrà in apposito imballo di POLISTIROLO per protezione da urti e da sbalzi di temperatura e cartone dedicato tramite corriere espresso. NON spedisco in Turchia e in Corsica.