Yamazaki 25 years old - Suntory - 700ml

Yamazaki 25 Year Old Suntory zászlóshajó-lepárlója; Yamazaki-t Shinjiro Torii alapította 1923-ban. Yamazaki városát választották Japán első kereskedelmi lepárlójának helyszínéül rendkívül „skóciaian” klímája és az a terület, ahol három folyó összefut. Kezdetben Yamazaki mind malátát, mind gabonát gyártott Suntory keverékeihez; de a Chita lepárló 1972-es megnyitása lehetővé tette a vállalat számára, hogy a single malt márkáira összpontosítson. Ma a világ egyik legkeresettebb italává lett. Az első szellem a lepárlókból 1924-ben került ki; 11. november, 11:11-kor. 1999-ben vezették be; a 25 éves Yamazaki az egyik legtöbbet keresett kiadás a japán whiskyben. Ez a 2021-es életkor-megállapítás felújítása, amely új receptet és címke-dizájnt vezetett be. Korábban sherry-köbös single malt volt; a whiskyt most amerikai-, spanyol- és japán mizunara tölgyből keverik össze, harmonizálva a 12- és 18 éves fő Yamazaki-kifejezésekkel. A lepárló mesterkeverője, Shinji Fukuyo, elmondta, hogy az új recepthez fűződő inspiráció a Yamazaki 1984-es limitált kiadásából eredt, amely a Yamazaki 25. évfordulóját és a Suntory 110. évfordulóját ünnepelte. A címke mulberry Echizen papírra van nyomtatva; hagyományos japán eljárással készült, a papírlapokat faszáldeszkákon szárítva készítik.