Gérard Oberlé - Les Fastes de Bacchus et de Comus - 1989

Kivételes példány, a matt bevonatú papír felső 150 példányának egyikének előképe, amelyet Jean de Gonet által készített in-quarto kötésbe köttetve állítottak elő ( PU / mintázott gumiból készített kötés). Erős, in-4-es terjedelem, revorim kötés, fekete mintázott puha műanyag oldalai. 647 oldal

Az oldalakat díszítő csészével ellátott buckával, amelynek feliratát apró betűkkel olvashatók.

A művészi kötészet jelentős alakja az elmúlt harminc évnek, Jean de Gonet nagyon korán megvallotta a teljes szakítását a „kreatív kötészet” elnevezésű módjával és díszítésével.

Exempláris szám: 86
Jean de Gonet és szerzője, Gérard Oberlé hitelesítése által aláírt.

Referenciamű. Nagy gyűjtemény gasztronómiai könyveinek bibliográfiája, amely egy 1900-as értékesítés katalógusaként szolgált.

Gérard Oberlé 1181 tétel/textet ír le igen műértő kommentárokkal. Ez az értékesítés bekerült a gasztronómiai irodalom eladásainak történetébe.


Következő szöveg: Írói összefoglaló és első gasztronómiai bibliográfia olyan jegyzetekkel az írókról és a művekről (1185 cím a asztalról az ókorban, a középkorban, a reneszánsz alatt, a XVII., XVIII., XIX. és XX. századokban)

Külön fejezetek a Salerno-i Iskoláról, a régi és modern gasztronómiai irodalomról, és továbbá:

– A szakács tudománya és a tudomány, diéták
– Asztali szokások, illem, ünnepek és lakomák
– A szeletelés művészete
– Az utcai kiáltások
– Vásárok, piacok, kereskedelem
– Mezőgazdaság és gazdaságos háztartás
– Zöldségek és vegetáriánus konyha
– Gombák
– Kávé, tea és csokoládé
– Halak és tenger gyümölcsei
– Tej, vaj, sajt
– Pékség
– Cukor
– Az asztal és a vallás, böjt, nászétvágy, lakomázás
– Menük és hirdetések
– Szőlő, bor, és bachikus irodalom
– Asztali dalok
– Tábak és drogok
– Bibliográfiák

Kis kopás a gerincnél, belső oldala kiváló állapotú, az eszközhordó kiváló állapotú védőtok biztosítja