Albert, B.
Le cuisinier Parisien, ou Manuel complet d'économie domestique. contenant: la cuisine, la charcuterie, la grosse pâtisserie et la pâtisserie fine, l'office dans toutes ses branches; les propriétés diététiques des substances alimentaires; les procédés les plus sûrs pour la conservation des viandes, des fruits, des légumes, des oeufs, etc. Avec 4 planches.
Par B.Albert, ex-chef de cuisine de S.E. le Cardinal Fesch.
Paris: Chez Dufour, 1828.
Quatrième édition. Demi reliure de l'époque en cuir marron à plats marbrés.
Beau frontispice intitulé 'Intérieur d'une cuisine bien ordonnée'.
in 8 VIII (titres, préface), 454 pp. Avec 3 autres planches gravées représentant des ustensiles de cuisine. Oeuvre classique de l'ancien chef de cuisine du cardinal Fesch ; Prince de France, diplomate et oncle de Napoléon.
Trés fortes rousseurs et brunissures 210 x 135 mm.

Albert, B.
Le cuisinier Parisien, ou Manuel complet d'économie domestique. contenant: la cuisine, la charcuterie, la grosse pâtisserie et la pâtisserie fine, l'office dans toutes ses branches; les propriétés diététiques des substances alimentaires; les procédés les plus sûrs pour la conservation des viandes, des fruits, des légumes, des oeufs, etc. Avec 4 planches.
Par B.Albert, ex-chef de cuisine de S.E. le Cardinal Fesch.
Paris: Chez Dufour, 1828.
Quatrième édition. Demi reliure de l'époque en cuir marron à plats marbrés.
Beau frontispice intitulé 'Intérieur d'une cuisine bien ordonnée'.
in 8 VIII (titres, préface), 454 pp. Avec 3 autres planches gravées représentant des ustensiles de cuisine. Oeuvre classique de l'ancien chef de cuisine du cardinal Fesch ; Prince de France, diplomate et oncle de Napoléon.
Trés fortes rousseurs et brunissures 210 x 135 mm.

Liczba książek
1
Temat
Kulinaria, jedzenie i napoje
Tytuł książki
Le cuisinier Parisien, ou Manuel complet d'économie domestique
Stan
przeciętny
Autor/ Ilustrator
Albert
Rok wydania najstarszego przedmiotu
1828
Height of the book
210 mm
Edycja
Inne wydanie
Width of the book
135 mm
Język
Francuski
Oryginalny język
Tak
Wydawca
Albert, B.
Oprawa
Półskórek
Liczba stron
454

Liczba komentarzy: 427 (41 w ciągu ostatnich 12 miesięcy)
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user-fe591bf

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ambre123

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1188sn

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user-d38a2f2db12f

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Iambuying

Schnell und korrekt abgewickelt sehr gut verpackt schönes Buch wie beschrieben.

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user-6c47950b7684

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voskoen

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arpenteur2861

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user-fc6317177e78

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davidchavez

Livraison très rapide et emballage soigné. Rien à déplorer.

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Gallimard

Envoi correct, article tel que décrit, vendeur réactif mais la société de livraison Chronopost laisse beaucoup à désirer...rappels nécessaires avant réception très tardive !!!

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user-b8b1b15
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