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Προβολή μετάφρασηςAlbert - Le cuisinier Parisien, ou Manuel complet d'économie domestique - 1828
Αρ. 85049211
Albert, B.
Le cuisinier Parisien, ou Manuel complet d'économie domestique. contenant: la cuisine, la charcuterie, la grosse pâtisserie et la pâtisserie fine, l'office dans toutes ses branches; les propriétés diététiques des substances alimentaires; les procédés les plus sûrs pour la conservation des viandes, des fruits, des légumes, des oeufs, etc. Avec 4 planches.
Par B.Albert, ex-chef de cuisine de S.E. le Cardinal Fesch.
Paris: Chez Dufour, 1828.
Quatrième édition. Demi reliure de l'époque en cuir marron à plats marbrés.
Beau frontispice intitulé 'Intérieur d'une cuisine bien ordonnée'.
in 8 VIII (titres, préface), 454 pp. Avec 3 autres planches gravées représentant des ustensiles de cuisine. Oeuvre classique de l'ancien chef de cuisine du cardinal Fesch ; Prince de France, diplomate et oncle de Napoléon.
Trés fortes rousseurs et brunissures 210 x 135 mm.
Albert, B.
Le cuisinier Parisien, ou Manuel complet d'économie domestique. contenant: la cuisine, la charcuterie, la grosse pâtisserie et la pâtisserie fine, l'office dans toutes ses branches; les propriétés diététiques des substances alimentaires; les procédés les plus sûrs pour la conservation des viandes, des fruits, des légumes, des oeufs, etc. Avec 4 planches.
Par B.Albert, ex-chef de cuisine de S.E. le Cardinal Fesch.
Paris: Chez Dufour, 1828.
Quatrième édition. Demi reliure de l'époque en cuir marron à plats marbrés.
Beau frontispice intitulé 'Intérieur d'une cuisine bien ordonnée'.
in 8 VIII (titres, préface), 454 pp. Avec 3 autres planches gravées représentant des ustensiles de cuisine. Oeuvre classique de l'ancien chef de cuisine du cardinal Fesch ; Prince de France, diplomate et oncle de Napoléon.
Trés fortes rousseurs et brunissures 210 x 135 mm.
Αριθμός Βιβλίων
1
Θέμα
Μαγειρική, φαγητό και ποτό
Τίτλος Βιβλίου
Le cuisinier Parisien, ou Manuel complet d'économie domestique
Κατάσταση
Μέτρια
Συγγραφέας/ εικονογράφος
Albert
Έτος δημοσίευσης παλαιότερου αντικειμένου
1828
Height of the book
210 mm
Έκδοση
Άλλη έκδοση
Width of the book
135 mm
Γλώσσα
Γαλλικά
Original language
Ναι
Εκδότης
Albert, B.
Βιβλιοδεσία
Ημιδερμάτινο
Αριθμός σελίδων
454
427 αξιολογήσεις (40 τους τελευταίους 12 μήνες)
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Transaction parfaite. Merci.
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Προβολή μετάφρασηςParfait
Προβολή μετάφρασηςEnvoi rapide et soigné. Livre conforme à la description. Merci.
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Προβολή μετάφρασηςPrachtig boekje en helemaal gaaf! Dank. Johan
Προβολή μετάφρασηςkeurig verpakt en bezorgd
Προβολή μετάφρασηςBien reçu. Merci
Προβολή μετάφρασηςBel ouvrage, émouvant, et l'envoi postal fût bien apprécié. Merci.
Προβολή μετάφρασηςparfait, merci beaucoup!
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Προβολή μετάφρασηςThanks, fast delivery
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