Drei Flaschen 1 x 1986 + 1 x 1988 + 1 x 1994 CHÂTEAUNEUF DU PAPE- ROUGE, FRANKREICH, RHÔNE, CHÂTEAU LA NERTHE Der Rotwein vom Château La Nerthe ist tiefdunkel und dicht. Die intensive Nase offenbart Aromen von Kirschen, Waldbeeren, Cassis, Brombeere, Heidelbeere, Himbeere, Erdbeere, schwarzem Tee, getrockneten Blüten mit eine Hauch süßer Gewürze. Insgesamt sehr intensiv, aber auch mit großer Eleganz und Harmonie. Der Abgang ist fruchtig-würzig Der Châteauneuf-du-Pape setzt sich aus den Rebsorten Grenache, Mourvèdre, Syrah und Cinsault zusammen. Die Rebstöcke sind im Schnitt 40 Jahre alt und wachsen auf abwechslungsreichen Böden aus Lehm-Kalkstein, Sand-Lehm und Sandstein, welche von den berühmten "Galets", den großen Kieselsteinen, bedeckt sind. Die Leseerträge werden mit 25 bis 30 hl/ha sehr gering gehalten, um die optimale Qualität zu erzielen. Alle Trauben werden bei optimaler Reife manuell gelesen und selektiert. Die einzelnen Rebsorten werden dabei weitgehend separat ausgebaut. Das Lesegut wird in Holzbottichen mazeriert für bis zu 21 Tage mit anschließender alkoholischer sowie malolaktischer Gärung. Es folgt eine Ruhephase von zwölf Monaten, bevor assembliert wird. Sechs Monate später Abfüllung auf Flasche