Ottenuto da sole uve di Sangiovese a bacca grossa, è frutto di un piccolo appezzamento impiantato alla fine dell’ 800, visibile anche dalla stessa cantina che per le caratteristiche del terreno e climatiche non è stato colpito dal flagello della fillossera. Ho avuto la fortuna di berne 1 delle tre che ho acquistato e la descrivo. Note balsamiche, accompagnate da grafite e liquirizia in seconda battuta cuoio e leggera nota di terra rossa. Ancora erbe officinali e pizzico di cannella. Esperienza magnifica! Sorso tagliente, buona acidità e sapidità ancora viva. Conservato in cantina climatizzata presenta etichetta, capsula e livello, perfette. Enjoy