2 Flaschen Château de Pommard 1981/ 1982 Das Chateau de Pommard Seit 2003 in Besitz des Unternehmers Maurice Giraud, ist aus dem 1726 erbauten Château de Pommard im Herzen der Côte de Beaune Das Château de Pommard mit seinen 20 Hektar ummauerter Fläche ist das größte zusammenhängende Weingut in Privatbesitz im Burgund. Die Rebflächen sind auf 5 Terroirs verteilt. Diese Vielfalt an Böden ist es, die den Weinen des Château de Pommard ihre ausgeprägte Struktur, Finesse und Komplexität verleiht. Sie gelten als die kräftigsten Roteweine der Côte de Beaune, aber dennoch als weich und fruchtig. Die Trauben der 5 Terroirs werden getrennt voneinander vinifiziert, ausgebaut und 18 bis 22 Monate in Barriques gelagert. Erst aus diesen Cuvées, wie Kellermeister E.Sala seine Einzellagenweine nennt, wird der Grand Vin du Château de Pommard komponiert.Großer Burgunder