N°1 Tenuta Carretta Roero Bric Paradiso Riserva 2017: colore rubino con sfumature granata,al naso profumi intensi di frutti rossi,pepe nero, spezie e liquirizia. Al palato prevalgono gli equilibri tra struttura, eleganza e piacevolezza, con un finale minerale, di lunga persistenza. N°2 La Tunella Schioppettino 2012 DOC colore rosso rubino intenso, al naso si apre con bouquet deciso ed elegante, con profumi di fichi secchi e noci, arricchiti da piacevoli note balsamiche e delicate sfumature di piccoli frutti a bocca nera. Al palato risulta vellutato, avvolgente e piacevolmente vigoroso. N°1 Casanova Dei Neri Rosso di Montalcino 2019 colore rosso rubino brillante, al naso sprigiona aromi di ciliegia, sfumature floreali, sentori di radice di liquirizia e ricordi balsamici. Al palato ha un buon corpo, un frutto piacevolmente maturo e succoso, dei tannini sottili e una vivace freschezza finale. N°1 Tenuta Corte Giacobbe Niconero pinot nero 2019: profumo di piccoli frutti rossi, scorza di arancia , petali di rosa, rabarbaro, liquirizia, legno di sandalo, erbe officinali e mandorla praline, per un sorso succoso, fresco e vibrante, molto elegante. N°1 Arnaldo Caprari Montefalco Rosso Riserva 2016: colore rosso rubino intenso e brillante, il naso è caratterizzato da sensazioni intense, con note di frutta matura e delicati aromi vanigliato. In bocca è pieno, di medio corpo, abbastanza asciutto e molto persistente.