Suntory - Umeshu - Plum Liqueur matured in Yamazaki casks - 75cl

Ez egy Suntory Umeshu üveg, egy prémium japán szilvapálinka, amelynek egyedi gyártási folyamata megkülönbözteti a standard változatoktól.

A Suntory által készített, a Yamazaki és Hibiki legendás házának terméke ez az Umeshu, amely a Yamazaki lepárlóban pörkölt tölgyfahordókban érlelődik. Ezek ugyanazok a hordók, amelyeket díjnyertes egyetlen maláták érlelésére használnak. A 'pirított' (sült) hordók hatására a likőrben összetett vaníliás és fa jegyek jelennek meg, amelyek egyedülálló kifinomultságot kölcsönöznek, ritkán tapasztalható gyümölcslikőrökben.

A végeredmény egy gazdag, borostyánszínű likőr. Egyensúlyt teremt a japán Ume szilvák természetes édes-sav profilja és a whisky-be áztatott tölgy aromája között. Várhatóak mandula, aszalt gyümölcsök jegyei, valamint hosszú, sima utóíz, amelyben egy csipetnyi whisky melegség érződik.