Long Pond 1995 Plantation - Extrême Series #4 ITP - For Spring Wine Spirits - b. 2020 - 70cl

A Long Pond a jamaicai lepárló, amely elsősorban az osztrák rum klasszikus változatát képviseli, és ezzel Jamaikát talán a világ legismertebb rumnemzetévé tette. A Plantation Extrême nº4 Long Pond ITP 1995 1995-ben lett lepárolva egy klasszikus John Dore üstben. 23 év elteltével az amerikai bourbon hordót átszállították az Atlanti-óceánon, hogy végül két évig érjen francia tölgyben a Franciaország déli részén található Maison Ferrand konyakháznál. Az átkelés több mint egy hónapig tartott, és a hordót a tenger stresszének tették ki, ami jelentősen hozzájárult a rum ízének és aromájának fejlődéséhez. A Plantation híres a kettős tárolásáról, ahol két kontinens és teljesen különböző éghajlatok alkotnak egyedi rumstílust. Az Extrême sorozat összes kiadása hordóerősségen van palackozva, mindig egyedi hordókból, keverés, színezés vagy hozzáadott cukor nélkül.