2024 Oxer Bastegieta, Matalaz - La Rioja - 4 Bottles (0.75L)

Matalaz az Oxer Bastegieta által készített borok egyike, aki egy fiatal baszk szőlész, és aki a százéves szőlőskertjeit regeneratív mezőgazdasági módszerekkel műveli, ami egyedi, nagy elismerést kivívó borokat eredményez. A Rioja Alavesa iránti szerelmében úgy döntött, hogy ebbe a régióba fektet be, hogy szőlészeti művészetét a világ elé tárja. Ennek a borásznak egyik megkülönböztető jellemzője az érdeklődése és tisztelete a régi parcellák iránt, hogy a borai halhatatlanságát keresse. Ezért a feldolgozásuk minimális beavatkozással történik a pincében, szőlőhegyeiket organikus módon művelik. Minden boruknak megvan a saját üzenete, és sajátos módon látják a világot.

A Matalaz a múlt borainak tisztelgése. 90%-os Tempranillo és 10%-os Graciano szőlőfajták keverékéből készül, és 8 hónapig érlelik fahordókban, így friss savassággal és virágos, piros gyümölcsös jegyekkel rendelkező vörösbor. Az Oxer Matalaz egy nagyon finom bor, amelynek gyártása évente korlátozott, mindössze 3 800 palackban.