2004 Real Companhia Velha, Royal Oporto - Colheita Port - Palackozva: 2018 - Douro - 2 Bottles (0.75L)

2004 Real Companhia Velha, Royal Oporto Colheita Tawny Port - palackozva 2018-ban - 2 x 0,75L
2 üveg
Port Wine

Borászok: Jorge Moreira.

Díjak/javaslatok
93 pont Wine Spectator

Borfajták: Touriga Nacional, Touriga Franca & Tinta Barroca.

Borkészítés
A Real Companhia Velha Colheita Portói a legjobb szőlőfajták kiválasztásának eredménye, amelyeket minimum 7 évig régi tölgyfa hordókban érlelnek pincéink csendjében.

Ízjegyek
Sötét és bortípusú, nyíltan érlelt füge, szeder és cseresznye paszta ízekkel, amelyek összefonódtak fűszeres, ánizzsal és gyümölcstortával, a végén. Rubinvörös ízvilágban, tölgyes textúrában.

Szolgálás
Jól illik gazdag desszertekhez, például az Abade de Priscos pudinghoz. Fogyasztható emésztőként vagy szivar társaságában is. Tárolja álló helyzetben, hűvös, száraz helyen, fénytől és hőmérséklet-ingadozástól védve. Szolgálja 16°C és 18°C közötti hőmérsékleten. Fogyassza mértékkel.

TÖRTÉNELEM
Az 1756. szeptember 10-én D. József I. portugál király által kiadott királyi oklevél alapján, amelyet a miniszterelnöke, Sebastião José de Carvalho e Melo, Pombal márki támogatásával hoztak létre, ennek a társaságnak a jelentőségét a közösség számára nyújtott értékes szolgáltatások tükrözték, különösen a Douro régió határainak kijelölése – a világ legrégebbi borkiválasztási területe.
1960 óta a Real Companhia Velha a Silva Reis család irányítása alatt áll, akik elkötelezettek a portói és a Douro borok termelése iránt, különösen a Douro terroir tanulmányozására és fejlesztésére fókuszálva. A vállalat öt quinta tulajdonosa a Douro völgyében – Quinta das Carvalhas, Quinta de Cidrô, Quinta dos Aciprestes, Quinta do Casal da Granja és Quinta do Síbio – összesen 557 hektár szőlőterülettel.
Miután a szüret befejeződött, a tél érkezik, hogy átvegye a helyét a meleg és kellemes ősznek. Tavasszal a Port útja a Vila Nova de Gaia-i pincéinkbe vezet, ahol a fiatal portokat sok évre hagyják érlelődni, növelve szerkezetüket és összetettségüket.
Mélységesen a pincéink csendjében pihennek a portói borok, nemes tölgyfahordókban, melyeket tapasztalt hordómesterek készítettek, akik generációk óta dolgoznak a cégnél.
Álmodozva egy egyedi környezetben, a Port számára készült hordók és dézsák elvesznek az időben… 10… 20… 30 év… kit érdekel! … Csak az idő, amire minden Portnak szüksége van, hogy elérje pontos érési pontját.
A pincék közelisége a tengerhez természetes éghajlati feltételeket biztosít, amelyek elengedhetetlenek ennek a fenséges nedű érlelési folyamatához, amelyet az öregedett szín és a selymes textúra jellemez a szájban, és a természetes „oxidációs” fejlődés eredménye: a rejtélyes légzési folyamat az tölgy pórusain keresztül.

Kérjük, vegye figyelembe: Ez egy ismétlődő árverés. A fényképeken látható pecsét szám(ok) eltérhetnek az Ön palackján lévő(ke)n lévő(ke)n lévőktől.