2020 Comando G, Rozas Vino de Paraje 1er - Sierra de Gredos Vino de Paraje - 4 Bottles (0.75L)

A Comando G egy spanyol borászat a Castilla y Leon-i Gredos-hegységben, Madridtól nyugatra körülbelül 100 kilométerre (60 mérföldre). A neve a Gredosból származó Garnacha szőlőfajtából készült borokra való specializációra utal. Közvetlenül pedig a 1980-as években készült rajzfilmsorozat spanyol nyelvű változatára hivatkozik, amelyet angolul Battle of the Planets néven ismertek (amelyben egy G-Force nevű hősökből álló csapat szerepelt).

Körülbelül 10 hektár szőlőterületet művelnek 900 és 1200 méteres magasság között (2950 és 3940 láb). Az átlagos életkor 50 és 80 év között mozog. Organikus és biodinamikus gazdálkodási módszereket alkalmaznak.

A pincében vörösborok esetében egész fürtök erjesztését alkalmazzák, míg fehérboroknál gyengéd préselést. Természetes környezeti élesztőkkel végzett erjesztések nyitott tölgyfahordókban vagy francia tölgyfahordókban zajlanak. A borokat tölgyfahordókban, francia tölgyfahordókban vagy betonedényekben érlelik.

Comando G alapítói, Daniel Landi és Fernando Garcia, Madridban tanultak borkészítést. Mielőtt összedolgoztak volna, már dolgoztak a Sierra de Gredosben; Daniel a családi birtokán, a Bodegas Jimenez-Landi-nél.