Kés-hüvely - Japán - 1980-1990

Ez a régi japán yanagiba-koksmes egy autentikus professzionális kés, amelyet precíz munkára terveztek, és a hagyományos japán konyhában kedvelnek. A hosszú, karcsú penge ideális a hal finom szeleteléséhez és a tökéletes sashimi- és sushi szeletek elkészítéséhez.

A kés jó állapotban van és éles, egy szép, kifinomult penge dicséri, amely hosszú évek gondos használatát tükrözi. A természetes patina az acélon hangsúlyozza a professzionális jelleget, és vonzó, autentikus megjelenést kölcsönöz a késnek anélkül, hogy csorbítaná a funkcionalitást.

A fa fogantyú kellemesen illeszkedik a kézbe, és jó egyensúlyt biztosít vágás közben. Az egyszerű, de masszív kialakítás tökéletesen illik egy olyan munkás késhez, amely a teljesítményre van tervezve, nem pedig a imponálásra.

Egy összesen 33 cm hosszú kés ideális választás komoly otthoni szakácsoknak, gyűjtőknek vagy szakembereknek, akik megbízható és karakteres, történelmi háttérrel rendelkező japán konyhakést keresnek.