2006 Roagna, Pira - Barolo DOCG, Reserva - 1 Magnum (1,5 L)

A D.O.C.G. Barolo borok mindig meglepnek minket. De a Roagna Barolo DOCG Riserva La Pira valóban rendkívüli! Egyedülálló élmény. Egy bor, ami nem mindenki ízlésének való (csak a legigényesebbeknek).

Egészen lenyűgöző, a Roagna Barolo DOCG Riserva La Pira valószínűleg az egyik legjobb bor, amit megtalálhatunk. És honnan ered ez a kiválóság? Főként Pira, a történelmi szőlőültetvényből, amely Castiglione Falletto-ban található (a Barolo régióban, Észak-Itáliában), ahol a Nebbiolo szőlőt termesztik, amit ennek a vörös bornak a készítéséhez használnak. Délkeleti fekvésű, a tulajdon hét hektárját a Roagna család szerezte meg 1989-ben. Azóta a család a tengeri eredetű, fehér kőzetekben, vasban, homokban és szürke és kék márgákban gazdag talajokat a legjobban kihasználva termeszti a szőlőt. Ez a keverék, amely a Barolo zónájának szívében található, tökéletes a tanninos és erőteljes borok készítéséhez, mivel a szüretelt szőlő alkalmas erre a célra. A 25 éves szőlővesszők kis, koncentrált fürtöket adnak, de magas tannintartalommal, ami lehetővé teszi, hogy a vörös hosszú ideig érjen a hordóban.

És ez pontosan az eset a Roagna Barolo DOCG Riserva La Pira esetében is, amely több mint öt évig érlelődik tölgyfahordókban. Ezen szakasz előtt elengedhetetlenek a hosszú macerációk, amelyek jellemzőek erre a házra (60 és 100 nap között), valamint az alkoholos erjesztések helyi élesztőkből. A Roagna Barolo DOCG Riserva La Pira egy nagyszerű bor, amely nem alkalmas minden alkalomra. Csak a legkülönlegesebb pillanatokban, olyan emberekkel, akik valóban értékelik ezt a gyöngyszemet, ideális kóstolni ezt a vöröset. Kétségtelenül az egyik legkülönlegesebb az egész Észak-Itáliában.