Gélas 1900 - Vieil Armagnac millésime - b. 1960s, 1970s - 70cl

Palackozva az 1960-as évek végétől az 1970-es évekig – doboz nélkül.

Küldje el különleges megerősített csomagolásban nyomkövetéssel és biztosítással.
Nincs értékesítés az USA-ban, Kanadában és Norvégiában.




Az Armagnac szőlő lepárlásával készül, így minden a szőlőültetvényeken kezdődik. Az Ugni Blanc szőlőfajta körülbelül 55 százalékát teszi ki az Armagnac-termelő szőlővesszőknek, amelyeket általában a Folle Blanche, Baco Blanc és Colombard fajták kísérnek.
Az desztillálás után a szeszes italokat tölgyfahordókban érlelik: először 6-12 hónapig új hordókban, majd hosszabb ideig használt hordókban. Ezután összeöntik őket, hogy elérjék a kívánt ízprofilt.

Ez a szeszkeverék ezután visszakerül hordóba, ahol egységesedik, és szükség szerint fokozatosan hígítják az üvegbe töltéshez szükséges erősségre (általában 40-45 százalék között). Mivel az alkohol idővel fokozatosan elpárolog a hordóban, minél tovább érlelik a szeszt, annál kevesebb hígítást igényel.

Összehasonlítások a Cognac-kal: A két legnyilvánvalóbb különbség az Armagnac és a Cognac között a származási régió és az ízprofil. Az Armagnac Gascony-ból származik, Bordeaux-tól délkeletre 75 mérföldre (120 km). A Cognac a Charente-ból származik, Bordeaux-tól északra 60 mérföldre (100 km).

Az Armagnac mélyebb ízű, testesebb, földesebb és sötétebb. A Cognac kissé könnyebb, finomabb és gyümölcsösebb.