2016 Chateau La Negly "La Porte du Ciel" - La Clape - 1 Bottle (0.75L)

Degusztációs jegyzet
Majdnem fekete ruha. Egy ásványi és sós csúcs emeli ki a csokor intenzív fekete ribizli, grafit, bors és édesgyökér jegyeivel. Selymes és bársonyos a szájban, hihetetlen koncentrációt mutat, miközben megőrzi frissességét és élénkségét. Még az üvegben való érlelés során tovább fog fejlődni, és akkor egy legenda lesz. Egy igazi mérföldkő, amely Franciaország legjobb borai között számít. Hát ez a zseniális oenológus, Claude Gros! Ideális kísérő:
Ezt a bort élvezni fogod egy tepertős, Paris-i kávés vajjal készült entrecôte-val, borjújákkal, chateaubriand-del, Rossini-tournedos-szal vagy rozmaringos báránynyúllal. Nagyon jól illik a vörös húsokhoz, mint a párolt marha, bárány vagy vadászat.
Servier ajánlás
Szoba hőmérséklete 16 és 18 Celsius fok között. Tanács: a palackot egy órával a felszolgálás előtt nyissa ki, kóstolja meg a bort, és döntsön arról, szükséges-e dekantálni.
Alkohol tartalom: 15,5%
Fogyasztás: 2036-ig.
Jeb Dunnuck 99/100, Falstaff 98/100, Parker 97/100