2014 Barao de Vilar Zom Garrafeira - Douro - 3 Bottles (0.75L)





Catawiki Vevővédelem
A befizetést biztonságban megőrizzük, amíg a termék kézbesítése meg nem történik. Részletek megtekintése
Trustpilot 4.4 | 123718 vélemény
A Trustpilot-on kiváló értékelésű.
Barao de Vilar Zom Garrafeira, 2014 Douro, Portogália, 3 üveg 0,75 l.
Leírás az eladótól
ZOM GARRAFEIRA DOURODOC 2014
2014 egy alacsony termelésű év volt, nemcsak a vegetatív ciklus során fellépő néhány betegség miatt, hanem a gyümölcsképződés gyengesége miatt is. A télen és tavasszal a talajban felgyülemlett víz miatt a vegetatív ciklus előrehaladt, és ha nem lettek volna állandó esőzések a szüret során, ez az év a decade egyik legnagyobb évének számított volna. Akik korán szüreteltek, azok kivételes minőséget értek el ebben az évben.
VINIFICAÇÃO
Az aratás augusztus 16-án kezdődött. Egy gondos válogatás eredményeként, amely a legjobb parcellákból származott, a szüretet alaposan megtervezték, majd a szőlőket kis, 20 kg-os dobozokban szállították a pincébe, és később lehűtötték. Ezután történt a préselés és a színeltávolítás, a fermentáció hagyományos lagúban, hőmérséklet-szabályozással 24 órán keresztül, majd a fermentáció befejezése rozsdamentes acél tartályokban. A tétel jelentős része francia tölgyfahordókban pihen, melyek közül 50% új hordó, a többi pedig 24 hónapig használt. Csak egy kis rész pihen rozsdamentes acél tartályokban. A bor stabilizálva és szűrve kerül palackozásra Gaia-ban.
Vizsgajegyek
Tiszta és ragyogó bor, nagyon koncentrált színnel. Az aroma szigorú és nagy komplexitású, aromás árnyalatokkal, amelyek erdei gyümölcsöket, balzsamikus jegyeket és fűszereket ötvöznek. Az íz mély, elegáns és összetett, az utóíz elegáns és hosszú.
Harmonizálás
Ideális kísérője komplex madár-, vörös hús- és sajtételeknek. A tökéletes kombináció: a Douro Superior vadételei.
Van Zeller borválogatás, S.A.
Osztályozás
DOC Durro
CASTAS
Touriga Nacional, Touriga Franca és Vinhas Velha
VINDIMA
Kézikönyv | 2014
ESTÁGIO
Az 50% a termelésnek francia tölgyfahordókban érlelődik, míg a többi 50% új hordókban érlelődik 24 hónapig.
ÁLHŰVÖS
14%
Kapacitás
75 cl
Az eladó története
ZOM GARRAFEIRA DOURODOC 2014
2014 egy alacsony termelésű év volt, nemcsak a vegetatív ciklus során fellépő néhány betegség miatt, hanem a gyümölcsképződés gyengesége miatt is. A télen és tavasszal a talajban felgyülemlett víz miatt a vegetatív ciklus előrehaladt, és ha nem lettek volna állandó esőzések a szüret során, ez az év a decade egyik legnagyobb évének számított volna. Akik korán szüreteltek, azok kivételes minőséget értek el ebben az évben.
VINIFICAÇÃO
Az aratás augusztus 16-án kezdődött. Egy gondos válogatás eredményeként, amely a legjobb parcellákból származott, a szüretet alaposan megtervezték, majd a szőlőket kis, 20 kg-os dobozokban szállították a pincébe, és később lehűtötték. Ezután történt a préselés és a színeltávolítás, a fermentáció hagyományos lagúban, hőmérséklet-szabályozással 24 órán keresztül, majd a fermentáció befejezése rozsdamentes acél tartályokban. A tétel jelentős része francia tölgyfahordókban pihen, melyek közül 50% új hordó, a többi pedig 24 hónapig használt. Csak egy kis rész pihen rozsdamentes acél tartályokban. A bor stabilizálva és szűrve kerül palackozásra Gaia-ban.
Vizsgajegyek
Tiszta és ragyogó bor, nagyon koncentrált színnel. Az aroma szigorú és nagy komplexitású, aromás árnyalatokkal, amelyek erdei gyümölcsöket, balzsamikus jegyeket és fűszereket ötvöznek. Az íz mély, elegáns és összetett, az utóíz elegáns és hosszú.
Harmonizálás
Ideális kísérője komplex madár-, vörös hús- és sajtételeknek. A tökéletes kombináció: a Douro Superior vadételei.
Van Zeller borválogatás, S.A.
Osztályozás
DOC Durro
CASTAS
Touriga Nacional, Touriga Franca és Vinhas Velha
VINDIMA
Kézikönyv | 2014
ESTÁGIO
Az 50% a termelésnek francia tölgyfahordókban érlelődik, míg a többi 50% új hordókban érlelődik 24 hónapig.
ÁLHŰVÖS
14%
Kapacitás
75 cl

