2019 Burmester - Late Bottled Vintage Port - Douro - 6 Bottles (0.75L)

2019 Burmester Late Bottled Vintage Port 6 x 0,75L
6 palack
Port Wine

Borász: Carlos Alves.

Díjak/javaslatok
94 pont, Wine Spectator
93 pont, Revista de Vinhos
17 pont, Nagy Választások
Aranyérem, Decanter World Wine Awards
Aranyérem, Nemzetközi Borverseny
Gold Medal, Mundus Vini
Aranyérem, International Wine & Spirit Competition
Aranyérem, Concours Mondial de Bruxelles
Aranyérem, Portugál Borverseny

BORFÁJÁK: Hagyományos Douro-i szőlőfajták, különösen a Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz és Sousão.

VINIFICATION
Kiválasztva a legmegfelelőbb időpontban, a szőlőt szüret után eltávolítják a száráról, összetörik, majd gondos macerációs folyamaton keresztül alakítják át bortermelés céljából, hogy kivonják a színüket, tanninjaikat és aromáikat, melyeket a fermentáció során folyamatos keverés fokoz. Ez a folyamat a lagarékban történik, kontrollált hőmérsékleten (28-30°C között), amíg el nem érik a megfelelő cukortartalmat (baumé). Ekkor hozzáadják a szőlőpálinkát, hogy elkészítsék a végső, erősített bort. Ez egy magas minőségű bor, amely egyetlen szüretből készült, és 4-6 évvel a szüret után palackozzák.

Ízjegyek
Vonzó és intenzív lila szín. Friss és finom illat, ahol a vad gyümölcs jegyei keverednek az eukaliptusz és a menta balzsamos aromáival. A szájon velvet, lágy és strukturált, a vad gyümölcs gőzével összeolvadva, hosszú és ízletes lecsengéssel.

kiszolgálás
Az intenzív ízvilág kiegyensúlyozására az LBV ideális főételekhez, például filet mignonhoz. Ez a csodálatosan sokoldalú bor tökéletes desszertekhez, mint például csokoládé-menta sajttorta, körte mille-feuille vagy egyszerűen közepes erősségű sajtok kíséretében. A bort hűvös, száraz helyen kell tárolni, védve a fénytől és a hőmérséklet-ingadozásoktól, valamint az üveget állítva kell tartani. Idővel természetes, hogy üledék képződik a portói bor alján. Felbontás után 2-4 hónapon belül fogyasztandó. Legjobb 16-18°C közötti hőmérsékleten fogyasztani.

TÖRTÉNELEM
A Burmester régóta híres portói borairól és DOC Douro borairól. Minden 1750-ben kezdődött Londonban, amikor Henry Burmester csatlakozott John Nash-hez, hogy megalapítsák a Burmester, Nash & Co. céget. Vila Nova de Gaiából kezdték exportálni a portói bort Európába.
A vállalat egyik generációról a másikra szállt, egészen 1834-ig, amikor Johann Wilhelm Burmester (J. W. B.), a alapító Henry Burmester közvetlen leszármazottja, Porto-ba érkezett, anélkül, hogy tudta volna, egy híres új családi dinasztia kezdetét veszi. Nagy döntései karaktert és bátorságot mutattak. Miután adósokkal terhelt cégnél kezdett könyvelőként, később igazgatóvá vált, majd teljes egészében megvásárolta azt minden jogával és kötelezettségével.
Sajnos 1885-ben J. W. Burmestert elöntötte egy hullám, miközben a Foz do Douro-i Cadouços strandon a viharos dagályt nézte. Gyermekei vették át az üzletet.
Minden politikai és gazdasági instabilitás ellenére J.W. Burmester kitartott, és 1992-ben megkezdte a DOC Douro Wine gyártását, amit gyorsan jól fogadott a piac.
Hosszú létezése során a Burmester egyik sikert érte el a másik után, bizonyítva karakterét és eltökéltségét. Henry Burmester és John Nash alakították ki a márka útját, J. W. Burmester és leszármazottai pedig megerősítették annak karakterét és célját.
A márka ma elkötelezett amellett, hogy karakteres élményeket nyújtson az élet minden pillanatában – legyen szó személyes vagy szakmai életről. A karakter a márka és borainak egyetemes alapelve. Ez az elkötelezettség inspirálja és motiválja a Burmestert személyiségén keresztül.

Kérjük, vegye figyelembe: Ez egy ismétlődő árverés. A fényképeken látható pecsét szám(ok) eltérhetnek az Ön palackján lévő(ke)n lévő(ke)n lévőktől.