Giusti - Balzsamecet - 3 - 250ml

Lotto composto da 3 bottiglie da 250 ml di Aceto Balsamico di Modena prodotto da ACETAIA GIUSTI, EMILIA ROMAGNA - ITALIA.

1 MEDAGLIA D'ARGENTO Aceto Balsamico di Modena IGP.

ECET BALSAMICACÍ: jellemzi egy gazdag illat és jó, kerek savkép, a „Medaglia d’Argento” rendkívül aromás termék, amely intenzitásával kiemeli az ételek ízét. Nyers felhasználásra és főzéshez egyaránt alkalmas.
Összetevők: főtt must, érlelt borc vinegar
Érlelés: 1900-as francia tölgyfahordókban, már érlelt balzsamecet hozzáadása régi hordókból vett betétekkel
Párosítások: saláták és keverékek, zöldségek, szószok és mártások.

2 MEDAGLIE D'ORO "Il Classico" - Aceto Balsamico di Modena IGP.

EGY REGI RECEPT: az ACETAIA Giusti történelmi terméke, a „Classico” rendkívül sokoldalú termék, mind főzéshez, mind nyersen történő felhasználásra megfelelő. Jól sűrű és kiváló édes-sav egyensúlya jellemzi, érett gyümölcshonos aromákkal és édesgyökér, fekete bors jegyekkel.
Összetevők: főtt must, érlelt borc vinegar
Érlelés: bárkban (barriques), már érlelt balzsamecet hozzáadása régi hordókból vett betétekkel.
Párosítások: zöldségek, carpacók, tojás, hal és fehér hús.

3 MEDAGLIE D'ORO "Riccardo Giusti" - Aceto Balsamico di Modena IGP.

DENSITÁS ÉS ÉDESESSÉG: az 1900-es évek elején receptjét megálmodó ősének tiszteletére, érett és aszalt szőlő mustjából születik. Kajával és vörös gyümölcsökkel párosuló lekvár- és vaníliás illatok, kis sűrűségű és édes termék, amely tökéletes nyersen különféle készítményekhez, a desszertől a sós ételekig.
Összetevők: késői szemű szőlő aszalásának mustja; érlelt borc vinegar
Érlelés: bárkban (barriques), már érlelt balzsamecet hozzáadása régi hordókból vett betétekkel.
Párosítások: friss tészta, töltött tészta, grillszárnyas, gyümölcssaláta és desszert.