A.J. Iversen - Bortartó - Fa - eredeti iskolapad 1978

Eladó:

Eredeti 1978-as boros polc a Tailliet pezsgőháztól. Kiváló használt állapotban, rozsdásodás a zsanérokon és a láncon, ahogyan várható.

A pupitre egy fa boros állvány, amelyben a pezsgőüvegeket fejjel lefelé helyezik a remuage végrehajtásához.

A remuage során az üvegeket a második erjesztés (második fermentáció) alatt naponta néhány fokkal megforgatják, és mindig egyre inkább függőleges állásba hozzák.

Ez a remuage a tradicionális módszer része, a pezsgők hagyományos gyártási módszerének része, és természetes, kifinomult buborékot biztosít a bornak.

Minden komoly borospincéhez elengedhetetlen!}